Pepes Ayam Kelapa Parut - Chef Arnold yaitu salah satu juri MasterChef yang absensinya selalu ditunggu-tunggu, terutama kaum hawa. Selain mahir masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Contohnya sebagian resep berikut ini yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Pepes Ayam Kelapa Parut Kamu bisa membuat Pepes Ayam Kelapa Parut menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pepes Ayam Kelapa Parut

  1. Sediakan 6 potong ayam.
  2. Sediakan Daun pisang.
  3. Siapkan Kelapa parut.
  4. Siapkan Jahe.
  5. Sediakan Sereh.
  6. Siapkan Daun salam.
  7. Siapkan Daun jeruk.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Sediakan 7 siuang bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Sediakan secukupnya Kemiri.
  12. Anda butuh 4 buah Cabe merah.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Anda butuh Jahe.
  15. Kamu butuh Lengkuas.
  16. Siapkan Bumbu iris untuk dibungkus dgn daun.
  17. Sediakan 12 buah Cabe rawit merah.
  18. Sediakan 6 lembar daun salam.
  19. Siapkan Kemangi.
  20. Siapkan Daun jeruk.
  21. Sediakan Sereh.

Cara memasak Pepes Ayam Kelapa Parut

  1. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh, jika sudah wangi masukan kelapa parut, tambahkan garam, gula, penyedap lalu cicipi rasa.
  2. Masukan ayam, marinasi sebentar dengan bumbu tadi..
  3. Bungkus ayam dengan daun pisang, masukan bahan yang ada di bumbu iris. Bungkus dengan lidi atau straples, rapihkan daun bagian atas dengan gunting.
  4. Kukus ayam, jangan lupa untuk cek air kukusan agar tidak kering..
  5. Selamat menikmati.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Pepes Ayam Kelapa Parut - Terima kasih dan Selamat Mencoba