Woku ayam dan putihan telur kemangi - Tidak cuma dapat mewujudkan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa mewujudkan penampilan kuliner jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep enak yang dia ciptakan. Berharap mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tidak! Padahal sosoknya tak ikut hadir di dapur kau, namun kau bisa mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :

Woku ayam dan putihan telur kemangi Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Anda bisa buat Woku ayam dan putihan telur kemangi memakai 23 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Woku ayam dan putihan telur kemangi

  1. Bunda butuh Bahan-bahan :.
  2. Siapkan 1/4 daging ayam (saya pakai bagian dada).
  3. Siapkan 3 bungkus putihan telur.
  4. Siapkan Kemangi.
  5. Sediakan 1/4 bawang bombai.
  6. Anda butuh 1 daun bawang/loncang.
  7. Siapkan 1 serai.
  8. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan Gula jawa.
  11. Siapkan Penyedap rasa.
  12. Sediakan Garam.
  13. Sediakan Tomat.
  14. Siapkan secukupnya Air.
  15. Siapkan Santan (saya pakai 1 bungkus santan instan).
  16. Kamu butuh Bumbu halus :.
  17. Siapkan 5 bawang merah.
  18. Siapkan 2 bawang putih.
  19. Sediakan 3 buah kemiri.
  20. Kamu butuh 2 cabai rawit (sesuai selera).
  21. Siapkan 3 cabai merah keriting.
  22. Sediakan 1 kunyit.
  23. Siapkan Lengkuas (bisa digeprek/dihakuskan).

Langkah-langkah buat Woku ayam dan putihan telur kemangi

  1. Rebus ayam, setelah matang ayam dan putihan telur dipotong dadu.
  2. Cuci bersih daun salam, daun jeruk, geprek serai, iris tipis bawang bombai dan daun bawang.
  3. Cuci bersih lalu haluskan bumbu.
  4. Siapkan gula jawa, santan, kemangi yang sudah dicuci bersih dan air secukupnya.
  5. Panaskan minyak goreng dan tumi s bumbu halus beserta gula jawa, bawang bombai, serai, daun salam, daun jeruk, lalu masukkan daun bawang/loncang. Tumis hingga harum..
  6. Masukkan putihan telur, ayam yang sudah dipotong dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya. Biarkan hingga mendidih..
  7. Setelah mendidih, masukkan santan..
  8. Setelah santan mendidih, masukkan tomat..
  9. Masukkan daun kemangi, lalu diaduk..
  10. Biarkan mendidih, lalu koreksi rasa.
  11. Selesai, makanan siap dihidangkan..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Woku ayam dan putihan telur kemangi - Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as. Terima kasih dan Selamat Mencoba