Ayam Woku - Tak cuma bisa menghasilkan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menciptakan penampilan kuliner jadi lebih cantik. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep nikmat yang dia ciptakan. Berkeinginan mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tak! Meski sosoknya tidak ikut hadir di dapur kamu, melainkan kau bisa mencoba resep dari Chef ganteng ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Ayam Woku Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Anda bisa buat Ayam Woku menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku

  1. Sediakan 14 potong ayam, cuci bersih.
  2. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis / lemon, untuk melumuri ayam.
  3. Siapkan 2 buah cabe rawit, potong serong agak besar.
  4. Siapkan 4 lembar Daun salam.
  5. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
  6. Kamu butuh 2 tangkai sereh, geprek.
  7. Sediakan 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
  8. Siapkan 1 ikat daun kemangi, petiki.
  9. Siapkan 4 tangkai daun bawang, potong 1 cm.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk ayam/penyedap lain.
  12. Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
  13. Kamu butuh Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu.
  14. Sediakan 200-250 ml air.
  15. Anda butuh ✔️Bumbu yang dihaluskan✔️.
  16. Sediakan 15 siung bawang merah.
  17. Bunda butuh 10 siung bawang putih.
  18. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  19. Sediakan 3 cm jahe.
  20. Siapkan 15 buah cabe keriting (sesuai selera).
  21. Sediakan 10 Cabe rawit (sesuai selera).
  22. Sediakan 1/2 sdt merica.

Cara memasak Ayam Woku

  1. Siapkan bahan dan bumbu.
  2. Setelah di cuci bersih, lumuri dengan ayam dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/- 10 mnt. Lalu bilas lagi sampai bersih..
  3. Goreng ayam sampai setengah matang. Sisihkan.
  4. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu harum agak mengering, masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk, masukan ayam, aduk sampai rata dan ayam termuri bumbu. Kemudian masukan air, potongan daun bawang dan daun kemangi. Biarkan beberapa saat..
  5. Masukan garam, kaldu bubuk gula pasir, aduk rata kemudian cicipi dan koreksi rasa. Biarkan air agak menyusut. Masukan potongan cabe merah kriting, aduk lagi. Setelah air menyusut dan bumbu mengental matikan api..
  6. Siap untuk di sajikan 🤩.
  7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Ayam Woku - Menjual masakan Manado seperti ayam woku, udang woku, cumi woku, dan bumbu woku. Health Food Store in Bogor, Indonesia. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is… Ayam Woku Belanga. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Terima kasih dan Selamat Mencoba