Ayam Woku Manado - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang menjulang via acara di salah satu TV swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin nikmat deh! Langsung saja ikuti resep berikut ini :

Ayam Woku Manado Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Anda bisa buat Ayam Woku Manado menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku Manado

  1. Anda butuh 1 ekor ayam (mau negeri mau pejantan boleh, potong suka suka).
  2. Sediakan 1 Ikat kemangi (pakai daunnya aja petikin).
  3. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 buah tomat (iris tebal aja kaya buat sayur).
  5. Sediakan 2 batang serai (geprek).
  6. Anda butuh 3 batang daun bawang (iris serong).
  7. Sediakan 10 buah cabe rawit (mau 15 atau 20 juga monggo).
  8. Siapkan 8 buah bawang merah.
  9. Bunda butuh 5 buah bawang putih.
  10. Anda butuh 2 ruas kunyit (aku pake 2 ruas jari).
  11. Siapkan 5 buah kemiri (sangrai dulu).
  12. Anda butuh 5 buah cabe merah (rebus dulu).
  13. Sediakan 2 sdt garam.
  14. Sediakan 2 sdt gula.
  15. Sediakan 1 sdt totole.
  16. Sediakan 1 sdt lada bubuk.

Cara membuat Ayam Woku Manado

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, sama cabe merah (kalo aku diblender aja).
  2. Tumis bumbu halus pakai sedikit minyak, cemplungin daun jeruk sama serai yang udah digeprek kalo udah harum masukan ayam yang sudah dipotong, oseng oseng sampai setengah mateng..
  3. Udah ayam terlumuri semua, masukan air, gula, garam, totole, dan lada. Oseng oseng sampai mendidih dan dagingnya empuk..
  4. Sudah empuk masukin tomat, cabe rawit, kemangi, dan daun bawang, oseng oseng..
  5. Ayam woku siap dihidangkan..

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Ayam Woku Manado - Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Kamu bisa mencopa resep ayam woku belanga khas Manado. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Terima kasih dan Selamat Mencoba