7. Ayam Woku Koe | made with love - Tidak hanya dapat mewujudkan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menghasilkan penampilan masakan jadi lebih cantik. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep sedap yang ia ciptakan. Ingin mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tidak! Meskipun sosoknya tak ikut serta hadir di dapur kau, melainkan kau dapat mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

7. Ayam Woku Koe | made with love Anda bisa buat 7. Ayam Woku Koe | made with love memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 7. Ayam Woku Koe | made with love

  1. Siapkan 600 g ayam, potong sesuai selera, bersihkan.
  2. Bunda butuh bahan lempar.
  3. Siapkan 2 lbr daun salam.
  4. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  5. Bunda butuh 4 lbr basil.
  6. Bunda butuh 1 btg serai.
  7. Siapkan 1 btg daun bawang.
  8. Siapkan 1 helai daun pandan,1/2 iris halus,1/2 lagi diikat.
  9. Anda butuh bumbu halus.
  10. Sediakan 8 siung bawang merah.
  11. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 2 cm jahe.
  13. Sediakan 2 sdt kunyit bubuk.
  14. Sediakan 4 butir kemiri (sangrai).
  15. Siapkan 2 paprika kuning.
  16. Sediakan 2 sdm cabe giling.
  17. Siapkan bahan lainnya.
  18. Kamu butuh 5 cherry tomate (belah dua).
  19. Kamu butuh 4 cabe rawit (iris).
  20. Sediakan 3 sdt kaldu bubuk.
  21. Anda butuh 2 sdt garam.
  22. Anda butuh 2 sdt palm sugar, bisa ganti dg gula pasir.
  23. Sediakan 250 ml air.

Langkah-langkah memasak 7. Ayam Woku Koe | made with love

  1. Potong kasar bumbu halus, masukkan kedalam blender, tambahkan cabe giling, kunyit bubuk, kemiri (sangrai dan geprek) dan sedikit air, kemudian blender, textur nya jangan terlalu halus..
  2. Panaskan minyak utk menumis, tumis bumbu halus dengan bumbu lempar sampai harum, masukkan ayam dan tumis lagi beberapa saat..
  3. Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk lagi dan biarkan masak dg api kecil.
  4. Setelah itu masukkan tomat, masak hingga kuah agak menyusut, masukkan daun bawang dan basil, masak dg api kecil sampai kuah menyusut (sesuai selera, saya lebih suka yg masih ada kuahnya).
  5. Angkat, siap di platting dan di hidangkan..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

7. Ayam Woku Koe | made with love - Terima kasih dan Selamat Mencoba