Ayam Goreng Mentega - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang menjulang melalui acara di salah satu TV swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin nikmat deh! Segera saja ikuti resep berikut ini :

Ayam Goreng Mentega O ya bikin Ayam Goreng Mentega itu pastikan minimal ke dua saus (kecap dan saus tiram). Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Bunda bisa buat Ayam Goreng Mentega menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Mentega

  1. Kamu butuh 1 kg ayam (10 potong).
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek lalu cincang.
  4. Siapkan 1 buah bawang bombay, belah 2, iris 0.5 cm.
  5. Kamu butuh 5 sdm kecap manis.
  6. Siapkan 1 1/2 sdm kecap asin.
  7. Sediakan 1 1/2 sdm minyak wijen.
  8. Sediakan 2 sdm saos tiram.
  9. Siapkan 4 sdm saos tomat.
  10. Siapkan 3 sdm saos sambal.
  11. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  12. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  13. Siapkan 1 gelas air / 200 ml.
  14. Siapkan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air.
  15. Sediakan 4 sdm margarin/mentega utk menumis bawang.
  16. Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng ayam.

Cara membuat Ayam Goreng Mentega

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/-15 mnt. Lalu bilas lagi sampai bersih..
  2. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, masukan ayam setelah minyak panas. Goreng setengah matang. Sisihkan.
  3. Masukan / campurkan semua bumbu basah /saos ke dalam wadah, kecuali....bawang putih, bawang bombay, air, dan tepung maizena. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Siapkan wajan utk memasak, tumis bawang putih dengan margarin / mentega sampai harum dan agak mengering, lalu masukan bumbu basah / saos yang sudah dicampur, lalu aduk. Kecilkan api. Kemudian masukan ayam, aduk aduk sampai terlumuri dengan bumbu. Masukan segelas air dan irisan bawang bombay, aduk aduk kembali. Cicipi dan koreksi rasa nya. Biarkan sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Aduk sampai rata. Setelah mengental. Matikan api kompor..
  5. Ayam goreng mentega siap untuk disajikan 🤩.
  6. Selamat mencoba 🤗🙏.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Ayam Goreng Mentega - Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Terima kasih dan Selamat Mencoba