Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘 - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik tersebut memang menjulang via acara di salah satu layar kaca swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Segera saja ikuti resep berikut ini :

Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘 Ciri khas dari martabak manis adalah teksturnya yang empuk, lembut dengan serat atau sarang yang enak sekali saat di gigit. Terimakasih sudah menonton jangan lupa klik tombol LIKE, COMMENT, SHARE AND SUBSCRIBE untuk support terus channel ini.. Bunda bisa memasak Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘 memakai 13 bahan dan 15 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘

  1. Sediakan Bahan 1 :.
  2. Sediakan 210 gr Tepung Terigu.
  3. Siapkan 30 gr Maizena (3 sdm).
  4. Siapkan 45 gr Gula Pasir (3 sdm).
  5. Siapkan 250 ml Air.
  6. Sediakan 1 Butir Telur.
  7. Anda butuh 3/4 sdt Baking Powder.
  8. Sediakan Bahan 2 :.
  9. Siapkan 60 ml Air matang.
  10. Sediakan 1 sdm Baking Soda/Soda Kue.
  11. Siapkan 2 sdm Vanilla/Vanilli atau sesuai selera (merk apapun, optional).
  12. Siapkan Pewarna makanan warna merah (optional).
  13. Siapkan Secukupnya Gula pasir.

Cara memasak Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘

  1. Ucapkan Bismillah ☺.
  2. Olah bahan 1 dahulu. Tepung terigu, maizena, gula pasir. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata..
  3. Kocok adonan memakai mixer dg kecepatan lambat lalu bertahap ke kecepatan sedang selama +- 12 menit atau bisa pakai whisk biasa +- 15 menit..
  4. Masukkan telur dan baking powder. Aduk dengan pelan2 saja, tidak perlu dikocok krn adonan sudah terbentuk saat dimixer diawal. Sehingga telur dan baking powder cukup diaduk biasa saja sbg pelengkap..
  5. (WAJIB) diamkan adonan minimal 1 jam. Saya mendiamkan adonan selama 4 jam dan ditutup dg kain. Kalau mau dimasak besok, bisa dimasukkan kulkas dan ditutup dg kain/plastic wrap agar suhu terjaga..
  6. Bahan 2. Masukkan 60 ml air yg telah dicampur baking soda/soda kue. Aduk rata lalu masukkan ke adonan. Lalu tambahkan vanilla/vanilli + pewarna makanan. Aduk kembali..
  7. Panaskan teflon ANTI LENGKET. Harus panas (tapi panasnya teflon tidak sampai berasap krn nanti gosong)😂. Tujuan memanaskan agar permukaan adonan bisa terbentuk gelembung2 kecil alias berongga..
  8. Masukkan adonan. Arahkan ke kiri ke kanan agar terbentuk pinggiran adonan yg crispy. Lalu tunggu sampai timbul gelembung kecil2..
  9. Setelah timbul gelembung, kecilkan api, taburi gula secukupnya agar gelembung cepat pecah dan adonan berongga..
  10. Tutup teflon selama beberapa menit. Hingga adonan berongga..
  11. Bila takut gosong krn teflon tipis, teflon bisa diangkat keatas agar tdk terlalu dekat dengan api (menjaga suhu stabil)..
  12. Setelah bagian atas sudah berongga dan bagian bawah tdk lengket. Bisa diangkat..
  13. Lumuri dengan mentega/butter sesuai selera. Lalu masukkan topping saya pakai SKM, selai coklat Crunchy, dan keju parut..
  14. Lalu potong jadi 2. Setelah itu potong dadu (sesuai selera)..
  15. Sajikannn. Yummmyyy 😍😍😍❤❤❤.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Martabak Manis (Terang Bulan) Enak bgt 😘 - Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan yang jadi favorit banyak orang. Ada juga yang menyebutnya dengan terang bulan, mungkin karena saat dimasak bentuknya seperti bulan purnama. Nah, martabak manis biasanya bisa kamu dapatkan saat malam hari. Terima kasih dan Selamat Mencoba