Gulai Pakis Udang - Chef Arnold yaitu salah satu juri MasterChef yang absensinya senantiasa ditunggu-tunggu, khususnya kaum hawa. Selain terampil masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kamu coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Misalnya beberapa resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.

Gulai Pakis Udang Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Source : Novi Indah Saya suka banget sama olahan Kecombrang. Bunda bisa memasak Gulai Pakis Udang menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Pakis Udang

  1. Anda butuh 100 gram pakis (berat setelah dipetiki daun dan batang mudanya saja).
  2. Anda butuh 250 gram udang.
  3. Sediakan 500 ml santan/sesuai selera.
  4. Bunda butuh 1 keping asam kandis.
  5. Sediakan 1 batang serai.
  6. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 1 lembar daun jeruk.
  8. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
  9. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  10. Kamu butuh 1 sdt garam/sesusi selera.
  11. Kamu butuh Bumbu halus:.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 butir kemiri.
  15. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
  16. Anda butuh 1 ruas jahe.

Cara buat Gulai Pakis Udang

  1. Siapkan bumbu halus.
  2. Campur santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai dan laos dalam panci. Tambahkan garam.
  3. Masak sampai santan mendidih masukkan udang dan pakis.
  4. Masak hingga 3/4 matang, masukkan asam kandis. Masak hingga matang.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Gulai Pakis Udang - Ada Bulek sayur bawakan, yowesss sekalian dimasak 🤩👌. Gulai tanpa cabe biar anak bisa makan juga. Kalo mau pedas tinggal tambah sambel aja. reski wulandari. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit. Nah dari pada penasaran yuk simak resep gulai pakis lengkapnya berikut ini : Resep Gulai Pakis. Setiap masak Pakis, brasa pulang kampung. Gulai Pakis Udang jadi rekomendasi yang tepat untuk moms yang lagi nemu pakis di tukang sayur atau di pasar tapi bingung mau dibuat apa pakisnya. Terima kasih dan Selamat Mencoba