Rabokki (Ramen Tteokbokki) - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik tersebut memang menjulang via acara di salah satu TV swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin nikmat deh! Lantas saja ikuti resep berikut ini :

Rabokki (Ramen Tteokbokki) The word " tteok " means "rice cakes" and "bokki" refers to "bokkeum," which means "stir fried." Tteokbokki is a spicy rice cake dish found all over the streets of Korea. We've added 'rabokki', which are ramen noodles. Anda bisa buat Rabokki (Ramen Tteokbokki) menggunakan 19 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rabokki (Ramen Tteokbokki)

  1. Siapkan Tteok dibokki:.
  2. Siapkan 60 gram tepung beras.
  3. Bunda butuh 50 gram tepung tapioka.
  4. Anda butuh 1 sdt garam.
  5. Sediakan 12 sdm air panas.
  6. Kamu butuh Saus Gochujang:.
  7. Siapkan 3 sdm saos sambal.
  8. Sediakan 1 sdm saos tomat.
  9. Anda butuh 1 sdm saos tiram.
  10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  12. Anda butuh 1 sdm bubuk cabai.
  13. Sediakan Ramen:.
  14. Bunda butuh 1 bungkus Samyang rasa apapun sesuai selera kalian.
  15. Siapkan 300 ml air.
  16. Sediakan Tambahan (sesuai selera):.
  17. Sediakan 1 butir telur.
  18. Sediakan 2 buah sosis.
  19. Siapkan Keju mozarella lebih nikmat (aku gak pakai soalnya gak punya).

Cara memasak Rabokki (Ramen Tteokbokki)

  1. Cara membuat tteokbokki: Sangrai tepung beras terlebih dahulu untuk menghilangkan baunya, setelah itu angkat.
  2. Masukkan tepung beras yg sudah disangrai ke dalam wadah lalu tambahkan tepung tapioka dan garam lalu aduk hingga merata.
  3. Masukkan 12 sdm air panas yg benar2 baru mendidih lalu langsung uleni ketika masih panas, jangan dibiarkan dingin dulu ya nanti jadinya malah gagal, ketika masih panas langsung diuleni aja.
  4. Setelah adonan tteok sudah teruleni lalu bagi menjadi 5 bagian, lalu pilin satu persatu bagian tadi menjadi memanjang.
  5. Rebus tteok dengan air mendidih selama 10 menit, meskipun tteok sudah mengambang tapi jangan keburu untuk diangkat tunggu sampai 10 menit supaya tteok matang sempurna.
  6. Setelah 10 menit lalu angkat tteok lalu rendam ke dalam air lalu bilas sampai tteok tidak lengket lagi, lalu sisihkan.
  7. Cara membuat gochujang: campurkan semua bahan gochujang lalu aduk hingga merata, sisihkan.
  8. Cara membuat rabokki: rebus air sebanyak 300 ml dan masukkan gochujang dan bumbu dari samyang, masak hingga mendidih.
  9. Setelah mendidih masukkan tteobokki, sosis dan samyang masak hingga air meresap.
  10. Ketika mau meresap tambahkan telur dan mozarella diatasnya lalu matikan api.
  11. Pindahkan rabokki ke piring lalu taburkan wijen dari samyang di atasnya lalu rabokki siap dihidangkan 🤗🤗.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Rabokki (Ramen Tteokbokki) - Stir well until gochujang and sugar has dissolved completely and bring it to boil over high heat.; Add fish cake, cabbage, white/light green part of then green onions and carrot. It's a favorite after-school dish among Korean high school students. The dish is essentially Korean ramen and Tteokbokki fused into one dish. Terima kasih dan Selamat Mencoba