Tteokbokki Homemade Sederhana - Tidak hanya dapat mewujudkan masakan lezat, Chef Juna juga bisa menghasilkan penampilan masakan jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep enak yang dia ciptakan. Berharap mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tak! Meski sosoknya tak turut hadir di dapur kau, namun kau dapat mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :

Tteokbokki Homemade Sederhana Resep tteokbokki pertama yang akan kita pelajari menggunakan saus gochujang (pasta cabai khas Korea) agar lebih otentik rasanya. Cara membuat tteokbokki ternyata nggak susah kok. Bunda bisa buat Tteokbokki Homemade Sederhana memakai 24 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tteokbokki Homemade Sederhana

  1. Kamu butuh Bahan Tteok.
  2. Siapkan 100 gr tepung beras.
  3. Kamu butuh 2 sdm tepung tapioka.
  4. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  5. Sediakan 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan 100 ml air mendidih.
  7. Anda butuh 3 sdm minyak goreng.
  8. Sediakan secukupnya air untuk merebus.
  9. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk merebus.
  10. Kamu butuh Bahas Saus.
  11. Anda butuh 5 buah cabai merah keriting.
  12. Bunda butuh 3 buah cabai rawit.
  13. Siapkan 1/4 buah bawang bombai cincang.
  14. Bunda butuh 2 buah bawang putih cincang.
  15. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya).
  16. Bunda butuh 1 sdm saus cabai.
  17. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  18. Sediakan 150 ml air.
  19. Siapkan 1 sdm tepung maizena larutkan dgn 50 ml air.
  20. Sediakan Secukupnya gula, garam, merica.
  21. Siapkan Bahan pelengkap.
  22. Siapkan 2 butir telur rebus.
  23. Anda butuh 8 buah bakso ikan (bagi 4 perbuahnya).
  24. Sediakan Irisan daun bawang.

Langkah-langkah memasak Tteokbokki Homemade Sederhana

  1. Cara buat Tteok : campurkan tepung beras, tepung tapioka, kaldu jamu, garam pada satu wadah, tuang dengan air mendidih aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur rata. Jika sudah agak hangat bisa diaduk dengan tangan tambahkan 3 sdm minyak agar adonan mudah di bentuk. Adon hingga kalis.
  2. Bentuk adonan dengan menggulung memanjang. Lalu potong sesuai selera, didihkan air untuk merebus, masukkan sedikit minyak goreng, rebus Tteok hingga mengapung.rebus dengan api sedang. (agak lama merebusnya supaya benar2 matang). Lalu angkat dan tiriskan. Rendam di air dingin agar tidak lengket.
  3. Blender cabe merah dan cabai rawit sisihkan.
  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan blenderan cabai tadi, air perasan jeruk nipis, gula, garam, merica dan saus cabai. Tambahkan air. Masak hingga mendidih..
  5. Masukkan Tteok yang sudah kita tiriskan, telur dan bakso. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan masak hingga mengental..
  6. Sajikan Tteokbokki dengan taburan irisan daun bawang. Bisa jg ditambahkan wijen. Tapi kebetulan sy gak punya. Jadi dibanyaki daun bawangnya 😆.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Tteokbokki Homemade Sederhana - Tteokbokki menjadi salah satu makanan khas Korea yang digemari banyak orang di penjuru dunia saat ini. Begini Cara Membuat Tteokbokki Lezat dengan Bahan yang Sederhana. Tteokbokki can be found everywhere in Seoul! Nothing better than a plate of Tteokbokki and a cup of warm broth in your hands. No pork, no lard, no alcohol. Tteokpokki (Topokki/ Tteokbokki) Instan Homemade Halal. Tteokbokki merupakan makanan khas Korea yang sudah ada sejak dinasti Joseon. Terima kasih dan Selamat Mencoba