Tteokbokki - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik tersebut memang membumbung lewat acara di salah satu TV swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga dapat coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Seketika saja ikuti resep berikut ini :

Tteokbokki Literally translated as "stir-fried rice cake", tteokbokki is made with garaetteok, a cylinder-shaped white rice cake. Korean street food is famous for flavor and this spicy tteokbokki doesn't disappoint: Chewy garaetteok (rice cakes) are cooked in chile paste and soy sauce. Kamu bisa memasak Tteokbokki memakai 19 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tteokbokki

  1. Sediakan Bahan tteok (kue beras).
  2. Anda butuh 12 sdm tepung beras.
  3. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
  4. Anda butuh Secukupnya garam.
  5. Sediakan Secukupnya air panas.
  6. Sediakan Bahan tambahan.
  7. Kamu butuh 2 buah sosis (potong).
  8. Siapkan 4 buah bakso (potong).
  9. Bunda butuh 1 butir telur rebus.
  10. Siapkan Saus ghocujang.
  11. Bunda butuh 1/2 sdm saus tiram.
  12. Kamu butuh 1 1/2 sdm kecap asin.
  13. Kamu butuh 1 siung bawang putih (haluskan).
  14. Sediakan Secukupnya garam.
  15. Siapkan Secukupnya lada.
  16. Anda butuh Secukupnya gula.
  17. Anda butuh Secukupnya penyedap rasa.
  18. Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis).
  19. Sediakan Secukupnya wijen.

Cara buat Tteokbokki

  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus air sampai mendidih.
  3. Campurkan tepung beras dan tapioka, masukan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.
  4. Ambil sebagian adonan, kemudian bentuk memanjang.
  5. Rebus dalam air mendidih sampai tteok mengapung. Jika sudah mengapung maka tteok sudah matang.
  6. Panaskan 1/2 liter air. Masukan saus ghocujang.
  7. Masukan gula, garam, penyedap rasa, saus tiram, kecap asin, bawang putih dan lada. Kemudian masukan tteok yang sudah di potong-potong.
  8. Jika air sudah mulai mendidih, masukan sosis, bakso dan telur rebus.
  9. Tunggu hingga kuah menyusut dan mengental. Matikan api.
  10. Terakhir tambahkan daun bawang dan wijen. Selamat mencoba 🐻.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Tteokbokki - Combine hot pepper paste, hot pepper flakes, and sugar in a small bowl. Make it Healthier: You can pair this vegan tteokbokki with some korean side dishes or add vegetables into the dish. Think of it like broccoli or peas with mac and cheese! Terima kasih dan Selamat Mencoba