Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik tersebut memang menjulang lewat acara di salah satu TV swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Langsung saja ikuti resep berikut ini :

Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c. Kamu bisa buat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat menggunakan 14 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat

  1. Sediakan 1/2 kg Dada Ayam.
  2. Sediakan 5 siung bawang merah.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 1 btg serai.
  5. Sediakan 2 lbr daun salam.
  6. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  7. Sediakan 2 cm jahe.
  8. Siapkan 2 btg lengkuas ukuran sedang.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt saus raja rasa.
  11. Sediakan 2 sdm garam.
  12. Bunda butuh 1 sdt merica.
  13. Anda butuh 350 cc air.
  14. Kamu butuh secukupnya Minyak.

Cara buat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat

  1. Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk tambahkan sedikit air.
  2. Tumis bumbu halus tadi dengan menggunakan minyak sedikit hingga tercium bau harum.
  3. Geprek serai dengan menggunakan ulegan.
  4. Setelah tumisan bumbu tercium aroma harum tambahkan daun salam, serai dan tumis kembali.
  5. Setelah beberapa saat tambahkan sisa air td dan tunggu hingga mulai mendidih.
  6. Potong ayam menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
  7. Masukan ayam kedalam bumbu tersebut dan tambahkan garam, merica, saus raja rasa.
  8. Gunakan api kecil dan campurkan bumbu dan ayam hingga ayam terendam semua pada bumbu tadi, bolak balik sebentar dan tunggu sampai bumbu menyerap pada ayam.
  9. Setelah menyusut maka dinginkan..
  10. Goreng ayam yang sudah dingin tadi dengan menggunakan minyak +-300ml minyak agar ayam terendam minyak. Gunakan api sedang.
  11. Tunggu hingga ayam berwarna keemasan dan angkat.
  12. Siap disajikan. Cocok dengan sambal bajak dan nasi panas. Selamat mencoba.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat - Resep Ayam Goreng Mbok Berek Simple Version. Wah patut dicoba nih! (Foto: Royco). Masukkan ayam, Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, air, dan lengkuas. Terima kasih dan Selamat Mencoba