Biji Ketapang renyah - Tak hanya dapat mewujudkan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menjadikan penampilan masakan jadi lebih cantik. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep enak yang dia ciptakan. Berkeinginan mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tidak! Sedangkan sosoknya tak ikut serta hadir di dapur kamu, tetapi kau bisa mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Biji Ketapang renyah Kebanyakan orang memilih membeli jadi namun ternyata membuatnya sendiri lebih mudah, lho. Kue biji ketapang yang ✅ enak dan renyah sangat pas buat sajian lebaran. Bunda bisa membuat Biji Ketapang renyah menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Biji Ketapang renyah

  1. Siapkan 1/2 kg terigu segitiga.
  2. Kamu butuh 1/2 bungkus mentega blue band.
  3. Siapkan 1 buah telur.
  4. Siapkan 5 SDM Gula pasir atau sesuai selera.
  5. Siapkan 1 saschet susu Dancow putih / 1 bungkus santan kara yang kecil.
  6. Sediakan 2 SDM tepung maizena.
  7. Kamu butuh Baking powder sedikit aja.
  8. Anda butuh Garam sedikit saja.
  9. Sediakan Vanili kalau ada.
  10. Anda butuh secukupnya Minyak untuk menggoreng.

Cara buat Biji Ketapang renyah

  1. Kocok telur sama gula pasir sampai berbuih kalau aku ga pake mixer.
  2. Lalu tambahkan mentega,garam,vanili, baking powder sama susu Dancow aduk lagi sampai rata (karena ga ada santan jadi ganti pakai susu).
  3. Kalau udah tercampur rata lalu masukkan tepung maizena dan terigu sedikit demi sedikit sampai kalis tidak lengket di tangan.
  4. Sambil tunggu minyak panas bentuk adonan sesuai selera kalau aku cuma di bulat memanjang lalu di gunting aja.
  5. Goreng di minyak yang panas dan api yg kecil sampai warna kecoklatan.
  6. NB ; waktu masih di goreng walaupun udah warna kecoklatan lalu di angkat biji Ketapangnya dan kalau di makan waktu masih panas rasanya empuk banget tapi kalau udah dingin renyah banget rasanya ga keras..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Biji Ketapang renyah - Kue yang berbentuk mungil dan mempunyai rasa gurih, manis dan renyah. Kue biji ketapang merupakan salah satu hidangan kue kering yang sangat digemari pada saat hari raya Idul Fitri alias lebaran. Kocok margarin gula telur sampai tercampur, bisa menggunakan kocokan tanganatau mixer kecepatan rendah. Masukkan santan dan vanili, kocok sebentar. Camilan kue Biji Ketapang sangat terkenal di kalangan masyarakat Betawi. Camilan yang satu ini memiliki tekstur yang sangat renyah dan garing dipadukan dengan rasa manis gurih. Kue Ketapang ini bikinnya gampil, gak ribet, irit bahan tapi enak. Terima kasih dan Selamat Mencoba