Biji ketapang kelapa parut - Chef Arnold yakni salah satu juri MasterChef yang absensinya senantiasa ditunggu-tunggu, terutamanya kaum hawa. Selain jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Umpamanya beberapa resep berikut ini yang dapat kamu coba sendiri di rumah.
Biji Ketapang, salah satu kuliner Betawi, adalah kudapan tepung yang bentuknya kecil-kecil dan khas, Sesuai namanya, bentuk kue ini terinspirasi dari biji pohon ketapang, pohon rindang yang dahulu banyak dijumpai di pinggir jalanan Jakarta.
Rasa kue ini manis campur gurih kelapa, dengan tekstur renyah, bikin gak bisa berhenti cemal cemil.
Bunda bisa memasak Biji ketapang kelapa parut menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Biji ketapang kelapa parut
- Siapkan 600 gram terigu segitiga.
- Anda butuh 100 gram gula.
- Bunda butuh 150 gram mentega.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 150 gram kelapa parut setengah tua (1/4 dari 1 butir kelapa).
- Kamu butuh 1/2 sdt baking powder.
- Anda butuh secukupnya Wijen hitam.
Langkah-langkah membuat Biji ketapang kelapa parut
- Campur semua bahan jadi satu. Uleni sampai gulanya tidak bergerindil. Atau bisa juga gula dan telur dikocok dulu sampai halus baru masukan bahan2 yg lain. Kalo saya langsung masuk semua.
- Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan diatas meja menggunakan rolling pan(saya pakai tangan saja).
- Potong menggunakan pisau pizza atau sesuai selera.
- Goreng dalam minyak panas sampai terendam. Aduk terus sampai kecoklatan.
- Dinginkan masukan toples, selamat mencoba.
Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya
Biji ketapang kelapa parut - Lihat juga resep Biji ketapang, manis gurih empuk enak lainnya!. Kue ketapang ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan mudah dicari dimana-mana. Bahan-bahan tersebut adalah tepung terigu, santan, kelapa parut, tepung sagu, gula pasir dan lain sebagainya. Biji ketapang adalah salah satu kudapan renyah yang harus ada sebagai sajian lebaran. Lihat juga resep Biji Ketapang kelapa (tanpa telur) enak lainnya! Siapkan wadah lalu masukan "Telur", "Gula Pasir", "Garam" dan "Vanili". Lalu aduk memakai whisk hingga. resep biji ketapang tanpa kelapa. Terima kasih dan Selamat Mencoba