Es lapis / es gabus jadul - Tidak cuma bisa menghasilkan masakan lezat, Chef Juna juga dapat menjadikan penampilan masakan jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep nikmat yang ia ciptakan. Berharap mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tak! Meski sosoknya tidak ikut hadir di dapur kamu, tetapi kau dapat mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :
Ada cerita dibalik jualan es gabus ini😇 alhamdulillah laris manis😍 mustika devi agustina.
Yup, jajanan yang satu ini paling banyak dijajakan para pedagang kaki lima di depan sekolah.
Kamu bisa memasak Es lapis / es gabus jadul memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Es lapis / es gabus jadul
- Siapkan 1 bungkus tepung hunkwe.
- Sediakan 450 ml air matang.
- Sediakan 250 gr gula pasir.
- Sediakan 200 ml susu uht plain.
- Siapkan 1 sachet SKM (campur dengan 30ml air).
- Bunda butuh 65 ml santan instan.
- Bunda butuh Pewarna makanan.
Cara memasak Es lapis / es gabus jadul
- Campurkan air, susu uht, SKM,santan dan gula aduk hingga semua tercampur rata.
- Setelah semua tercampur masukan tepung hun kwe aduk kembali hingga semua tercampur.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata kemudian beri warna yg berbeda beda..
- Masak adonan pertama hingga matang (mengental) dtn api sedang kemudia. Langsung cetak d loyang yg sudah d alasi kertas kue lalu tiriskan, masak kembali adonan kedua hingga matang mengental kemudian cetak d atas adonan 1 yg sudah matang tadi. Terus masak dan cetak hingga adonan ke empat..
- Setelah selesai d cetak dinginkan d kulkas kurang lebih 1 sampai 2 jam.. Kemudian iris iria sesuai selesa lalu bungkus plastik..
- Setelah itu masukan kembali ke dalam frezer diamkan 1 malam daaaaaaaaan besoknya sudah bisa d santap yah :) selamat mencobaa 😁😁😁 karena masaknya barengan masak buat makan jd aku ga sempet foto setiap langkahnya hehehe.
Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya
Es lapis / es gabus jadul - Di kasih hunkwe sama temen yang dari Indonesia, dan sekarang sudah bfg😊. Berfikir pengen buat apa ya, akhirnya pilihan jatuh ke es gabus. Resep Es Gabus Busa Tepung Hunkwe Pakai Santan. Sering disebut juga Es Busa, Es Roti, Es Kue, Es Lapis Pelangi atau Es Hunkwe, resep es gabus merupakan varian jajanan warung atau untuk jualan sekolah yang populer di masanya, bahkan rasa dan teksturnya yang khas membuat es gabus masih diminati hingga sekarang. Lihat juga resep Es Gabus/Es Lapis enak lainnya! Es satu ini memiliki beberapa sebutan. Ada yang menyebutnya es kue, ada juga yang mengenal dengan nama es roti. Terima kasih dan Selamat Mencoba