Ayam goreng laos - Chef Arnold ialah salah satu juri MasterChef yang absensinya selalu ditunggu-tunggu, secara khusus kaum hawa. Kecuali trampil masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kamu coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Semisal beberapa resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.

Ayam goreng laos Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Anda bisa buat Ayam goreng laos menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam goreng laos

  1. Kamu butuh 1 kg ayam.
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  6. Sediakan 5 butir kemiri.
  7. Anda butuh 3 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  9. Anda butuh 4 lembar daun salam.
  10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 2 btg serai.
  12. Siapkan 6 ruas laos (parut).
  13. Siapkan Secukupnya gula.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Anda butuh Secukupnya royco.
  16. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  17. Siapkan Secukupnya air kelapa.
  18. Sediakan Secukupnya air biasa.
  19. Sediakan Secukupnya minyak.

Langkah-langkah buat Ayam goreng laos

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong kemudian rebus dengan air biasa dulu hingga setengah matang tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi laos nya jangan lupa di parut ya.
  3. Kemudian rebus lagi dengan air kelapa masukkan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi tambahkan gula garam royco penyedap rasa aduk aduk hingga matang merata jangan sampai gosong yang dibawah.
  4. Jika sudah matang ambil ayamnya saja tiriskan kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
  5. Setelah itu buang air saring bumbu (jangan di peras) kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan tiriskan.
  6. Kemudian tata ayam di piring taburkan bumbu laosnya tadi sampai menyelimut rata.
  7. Siap disajikan.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Ayam goreng laos - Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat. Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Yuk, mari kita kupas resep nya. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas. Terima kasih dan Selamat Mencoba