🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos

🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos - Chef Arnold yakni salah satu juri MasterChef yang kehadirannya senantiasa ditunggu-tunggu, terutamanya kaum hawa. Selain trampil masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kamu coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Contohnya sebagian resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Bunda bisa buat 🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat 🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos

1. Siapkan 1 kg daging ayam, potong jadi 10.
2. Siapkan 250 gr lengkuas muda.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Bunda butuh secukupnya garam.
6. Sediakan secukupnya gula.
7. Siapkan secukupnya kaldu bubuk (tambahan dari saya).
8. Sediakan 1 liter air untuk merebus.
9. Kamu butuh secukupnya minyak untuk menggoreng.
10. Kamu butuh bumbu yang dihaluskan :.
11. Siapkan 8 butir bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang.
13. Siapkan 2 ruas jari jahe.
14. Sediakan 2 ruas jari kunyit.

Langkah-langkah buat 🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit, kemudian bilas dengan air bersih, tiriskan. Haluskan bahan bumbu halus. Parut lengkuas, sisihkan..
2. Rebus ayam dengan air, masukkan bumbu yang dihaluskan, garam, gula, kaldu bubuk, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga air menyusut..
3. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Kemudian goreng semua endapan lengkuasnya. (goreng secara terpisah biar parutan lengkuas tidak gosong)..
4. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal, maknyuuuuss😍..

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos - Terima kasih dan Selamat Mencoba