Ayam Goreng Lengkuas - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan tersebut memang membumbung melewati acara di salah satu TV swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga dapat coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Seketika saja ikuti resep berikut ini :

Ayam Goreng Lengkuas Bunda bisa buat Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 1/2 kg daging ayam (sy potong jd 5).
  2. Siapkan 1 bonggol besar lengkuas(kurleb 15cm).
  3. Kamu butuh Minyak untuk menggoreng.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Bunda butuh 5 siung bwg putih.
  6. Sediakan 5 btr kemiri.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 3 cm kunyit.
  9. Sediakan 1 sdt garam.
  10. Bunda butuh Sckupnya kaldu ayam bubuk.
  11. Siapkan Bumbu lain.
  12. Sediakan 1 btg sereh.
  13. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  14. Anda butuh 3 lbr daun salam.
  15. Sediakan /- 1ltr air(smp ayam terendam).
  16. Anda butuh Lalapan.
  17. Sediakan 1 buah timun.
  18. Anda butuh 1 helai kacang panjang.
  19. Sediakan 3 lbr sawi putih.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam,parut lengkuas,sisihkan.
  2. Siapkan bumbu halusnya lalu lumuri ayam dgn bumbu halus dan tambahkan air smp ayam terendam semua,masukkan jg bumbu lain lalu rebus.
  3. Tambahkan lengkuas parut,ungkep ayam sampai airnya habis. Tiriskan.
  4. Goreng ayam hingga matang kecoklatan..
  5. Saring lengkuas dari air ungkepan ayam lalu goreng hingga kering kecoklatan.
  6. Sajikan bersama nasi hangat,sambal dan lalapan.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Ayam Goreng Lengkuas - Terima kasih dan Selamat Mencoba