Ikan Kembung Acar Kuning - Chef Arnold merupakan salah satu juri MasterChef yang absensinya selalu ditunggu-tunggu, khususnya kaum hawa. Selain piawai masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Umpamanya sebagian resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Ikan Kembung Acar Kuning Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Bunda bisa memasak Ikan Kembung Acar Kuning menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ikan Kembung Acar Kuning

  1. Bunda butuh 3 ekor ikan kembung, bersihkan insang dan isi perut, lumuri jeruk nipis dan garam, sisihkan.
  2. Anda butuh 1 buah wortel potong korek api.
  3. Anda butuh 1 buah timun potong korek api.
  4. Siapkan 2 buah serai.
  5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 sdm cuka.
  7. Sediakan secukupnya Lombok merah.
  8. Kamu butuh secukupnya Lombok kecil.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Sediakan 10 buah bawang merah.
  11. Anda butuh 5 buah bawang putih.
  12. Siapkan 1 ruas kuyit.
  13. Anda butuh 5 btr kemir.
  14. Kamu butuh secukupnya Garam dan merica.

Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Acar Kuning

  1. Goreng ikan hingga kering.
  2. Tumis bumbu halus.
  3. Masukkan wortel, lombok besar dan kecil serta bawang merah utuh jika suka lalu tambahkan air, masak hingga wortel agak empuk.
  4. Masukkan timun dan tambahkan cuka.
  5. Terakhir masukkan ikan dan masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Ikan Kembung Acar Kuning - Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang, karena selain citarasa ikan yang enak, harga ikan. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan. Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame. Resep ikan kembung acar kuning enak. Kali ini kita membuat ikan kembung acar kuning yg enak sekali.sebagai pilihan lauk makan dirumah.ini sangat cocok sekali agar keluarga di rumah tidak melulu makan menu ikan yg digoreng saja.bisa ditambahkan sedikit bumbu seperti ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba