Pepes Tahu Jamur Krecek - Chef Arnold merupakan salah satu juri MasterChef yang absensinya selalu ditunggu-tunggu, terpenting kaum hawa. Selain pandai masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Umpamanya beberapa resep berikut ini yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Pepes Tahu Jamur Krecek Ya, selain bahan utamanya tahu, ada beberapa macam variasi resep ini yang bisa kita buat, seperti resep pepes tahu udang, pepes tahu sunda, pepes tahu jamur. NB : Mohon maaf teman-teman jika banyak kurangnya dalam pengeditan video ini, jika kurang cepat silakan langsung skip ke proses pembuatannya atau bisa. Bunda bisa memasak Pepes Tahu Jamur Krecek memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pepes Tahu Jamur Krecek

  1. Anda butuh 125 gr jamur merang,cuci bersih suwir, peras airnya.
  2. Bunda butuh 300 gr tahu sutra, haluskan.
  3. Siapkan 2 bungkus krecek (sekitar 100gr).
  4. Sediakan 5 lembar salam, belah 2.
  5. Anda butuh 1 tomat ukuran besar, bagi 10.
  6. Siapkan 3 ikat daun kemangi.
  7. Kamu butuh 1/2 lada bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
  9. Kamu butuh 1/4 bubuk kaldu.
  10. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 2 ruas jahe.
  13. Sediakan 5 bawang merah.
  14. Sediakan 2 bawang putih.
  15. Siapkan 5 cabe keriting merah.
  16. Kamu butuh 3 cabe rawit merah.
  17. Anda butuh Peralatan lain.
  18. Anda butuh 10 lembar daun pisang bersih lebar @1 jengkal.
  19. Siapkan 20 lidi semat.

Langkah-langkah buat Pepes Tahu Jamur Krecek

  1. Campur bumbu halus dan tahu, lalu masukkan jamur. Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa disini, karna belum tercampur telur..
  2. Campur telur dan santan di mangkok lain, kocok lepas, lalu tuang ke adonan. Lanjutkan dengan setengah bagian kemangi dan krecek..
  3. Ratakan dengan tangan, siapkan tomat yang sudah dipotong 10 bagian dan salam, Ambil 1 daun pisang letakkan salam, lalu adonan..
  4. Terakhir letakkan daun kemangi dan tomat lalu gulung dna semat dengan lidi di kedua ujung, lakukan sampai selesai..
  5. Kukus semua pepes di dandang/kukisan yang sudah dipanaskan, selama 20 menit, lalu bakar diatas alat bakar, bolak-balik agar rata, angkat dan sajikan..

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Pepes Tahu Jamur Krecek - Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas. Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako. Kedua bahan - bahan yang sudah dimasukan semua, aduk sampai rata. Kemudian bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang. Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya. Bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya sekedar digoreng maka Anda dapat mencoba membuat pepes tahu. Di bawah ini terdapat beraneka ragam resep pepes tahu yang. Terima kasih dan Selamat Mencoba