Nasi Kebuli Kambing - Chef Arnold yakni salah satu juri MasterChef yang kehadirannya selalu ditunggu-tunggu, khususnya kaum hawa. Selain piawai masak, chef kelahiran Surabaya ini juga dikenal punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Semisal sebagian resep berikut ini yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Nasi Kebuli Kambing Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker enak lainnya! Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Bunda bisa memasak Nasi Kebuli Kambing menggunakan 29 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Nasi Kebuli Kambing

  1. Siapkan Bahan Utama :.
  2. Sediakan 500 gr daging kambing.
  3. Bunda butuh 3 cup beras.
  4. Sediakan 200 ml susu UHT.
  5. Bunda butuh 65 ml santan instan.
  6. Siapkan Secukupnya air.
  7. Sediakan Bumbu halus 1 :.
  8. Sediakan 10 butir bawang merah.
  9. Siapkan 5 butir bawang putih.
  10. Siapkan 1/2 buah bawang bombai.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan Bumbu halus 2 :.
  13. Bunda butuh 5 buah tomat.
  14. Siapkan Bumbu halus 3 :.
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  16. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  17. Siapkan 1 sdt jinten.
  18. Siapkan 7 buah kapulaga.
  19. Anda butuh Bumbu lain :.
  20. Anda butuh 1 batang kayu manis.
  21. Kamu butuh 1 buah bunga lawang/pekak.
  22. Siapkan 5 butir cengkeh.
  23. Siapkan 2 batang sereh geprek.
  24. Sediakan 1 lembar daun salam.
  25. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  26. Kamu butuh Secukupnya garam dan gula pasir.
  27. Anda butuh Penyedap rasa (optional).
  28. Anda butuh Bawang merah dan putih goreng (optional).
  29. Kamu butuh Minyak dan margarin untuk menumis.

Cara memasak Nasi Kebuli Kambing

  1. Potong daging kambing sesuai selera. Cuci lalu tiriskan.
  2. Panaskan 2 sdm margarin dan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus 1 hingga wangi dan agak kering (tidak gosong). Kemudian tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, cengkeh kayu manis dan bunga lawang. Aduk rata.
  3. Masukan jus tomat. Aduk perlahan dan rata. Masak hingga mengeluarkan minyak.
  4. Masukan bumbu halus 3, aduk terus hingga tercampur rata.
  5. Masukan daging kambing beri air secukupnya. Dilanjut tambahkan susu dan santan aduk hingga santan larut. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  6. Panaskan kukusan. Cuci beras seperti biasa lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang..
  7. Keluarkan beras dari kukusan dan tuang kedalam baskom. Beri kuah kaldu kambing yang masih panas secukupnya. Aduk hingga rata lalu tutup rapat, biarkan hingga air kuah kaldu meresap.
  8. Kukus kembali nasi aron (beri rongga seperti gambar ke2) hingga matang (lamanya menyesuaikan panci kukusan masing2 ya) kukus dengan api kecil agar airnya tidak meluap keatas.
  9. Setelang nasi matang, tuang kedalam wadah beri 2 sdm margarin dan aduk rata. Lalu beri bawang merah dan bawang putih goreng aduk rata..
  10. Dan sajikan 😍.
  11. Plating 😍 tata nasi dengan pelengkap daging kambing tadi yang telah digoreng, kerupuk emping dan acar timun wortel 🤤.
  12. Selamat mencoba 😍 selamat menikmati 🤤.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Nasi Kebuli Kambing - Nasi kebuli dari Indonesia bercita rasa Timur Tengah dimasak susu, santan, dan rempah serta disajikan dengan daging kambing goreng. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Nasi kebuli yang memiliki aroma rempah-rempah yang khas dapat dengan mudah anda buat sendiri menggunakan bantuan ricecooker/magic com tanpa mengubah cita rasa nasi kebuli kambing yang. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam. Terima kasih dan Selamat Mencoba