Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko - Chef Arnold adalah salah satu juri MasterChef yang kehadirannya senantiasa ditunggu-tunggu, secara khusus kaum hawa. Selain jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga dikenal punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kamu coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Seumpama sebagian resep berikut ini yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Lihat juga resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) enak lainnya! Bunda bisa memasak Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko memakai 23 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko

  1. Sediakan Bahan biang:.
  2. Siapkan 200 gr tepung terigu segitiga.
  3. Anda butuh 400 ml air.
  4. Sediakan 2 sdm garam.
  5. Sediakan 1 sdm gula.
  6. Sediakan Bahan adonan:.
  7. Siapkan 400 gr sagu/kanji.
  8. Bunda butuh 5-7 siung bawang putih.
  9. Bunda butuh 3 btr telur, kocok lepas.
  10. Siapkan Bahan isian:.
  11. Sediakan 2 btr telur.
  12. Kamu butuh 1 sdt garam.
  13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  14. Sediakan Bahan cuko:.
  15. Siapkan 250-300 gr gula merah.
  16. Siapkan 7-10 bh cabe rawit.
  17. Kamu butuh 4 sdm cuka.
  18. Sediakan 5 btr asam jawa.
  19. Siapkan 3 pcs cabe merah besar.
  20. Kamu butuh 2 sdm gula.
  21. Anda butuh 1 sdm ebi.
  22. Kamu butuh 1 sdm garam.
  23. Anda butuh 500 ml air.

Langkah-langkah memasak Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko

  1. Pempek: campurkan bahan biang dlm panci, aduk rata baru nyalakan api, masak hingga mengental dg api kecil sambil terus diaduk..
  2. Setelah matang, tunggu hangat. Pindahkan biang ke baskom, campurkan bawang putih dan telur, aduk rata.
  3. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
  4. Olesi tangan dg minyak, bentuk pempek lenjer dan kapal selam (bentuk spt mangkok, isi dg telur kemudian tutupkan).
  5. Rebus pempek, tambahkan sedikit minyak hingga mengembang.
  6. Resep cuko: haluskan bawang putih dan cabe, masukkan dalan panci.
  7. Tambahkan air dan bahan lainnya, masak hingga mendidih. Saring.
  8. Goreng pempek hingga golden brown, sajikan dg cuko, mie, acar timun.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Pempek Dos (tanpa ikan) & Cuko - Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko. Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Lihat juga resep Pempek keju, Pempek Dos (Tanpa Ikan) enak lainnya! Cara Bikin Pempek Dos Tanpa Ikan Ala Pedagang! Murah dan Enak Banget Wajib intip cara bikin pempek dos tanpa ikan ala pedagang ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba