Pempek Tanpa Ikan (Pempek Dos) - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik hal yang demikian memang melambung melalui acara di salah satu layar kaca swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Lantas saja ikuti resep berikut ini :
Bonusnya lagi, bahan pembuatannya pun murah.
Tapi sebelum membuat pempek dos, mari.
Bunda bisa buat Pempek Tanpa Ikan (Pempek Dos) memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pempek Tanpa Ikan (Pempek Dos)
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 250 gr tepung sagu.
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Anda butuh 3 siung bawang putih halus.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Kamu butuh Bahan isian:.
- Anda butuh Telur puyuh.
Langkah-langkah memasak Pempek Tanpa Ikan (Pempek Dos)
- Didihkan air, kemudian tambahkan bawang putih halus, kaldu bubuk, dan garam. Selanjutnya masukkan terigu, aduk cepat hingga adonan kalis (gunakan api kecil) dan matikan api..
- Tunggu adonan hingga agak hangat, kemudian masukkan telur dan aduk hingga adonan merata.
- Masukkan tepung sagu dan aduk perlahan hingga rata dan adonan menyatu.
- Panaskan air sampai mendidih dan beri sedikit minyak. Ambil adonan secukupnya dan bentuk pempek sesuai selera ya..misalnya bentuk kapal selam kemudian diisi dengan telur puyuh.
- Rebus hingga mengapung, biarkan beberapa saat hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Bisa langsung dimakan atau digoreng hingga kecokelatan.
Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya
Pempek Tanpa Ikan (Pempek Dos) - Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Terima kasih dan Selamat Mencoba