Lontong sayur - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang membumbung lewat acara di salah satu layar kaca swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga dapat coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin nikmat deh! Langsung saja ikuti resep berikut ini :

Lontong sayur Salah satunya adalah resep lontong sayur betawi yang khas dna berbeda dengan lainnya. Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya. Anda bisa membuat Lontong sayur menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Lontong sayur

  1. Sediakan 4 buah labu Siam ukuran sedang,kupas lalu potong2.
  2. Anda butuh 1/2 kg baby buncis,iris serong.
  3. Bunda butuh 3 ruas lengkuas.
  4. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  5. Siapkan 4 daun jeruk.
  6. Anda butuh 3 daun salam.
  7. Siapkan 2 batang serai.
  8. Sediakan 1,5 liter santan kelapa.
  9. Sediakan 1 liter air.
  10. Bunda butuh 1 SDM gula pasir.
  11. Bunda butuh secukupnya Garam.
  12. Sediakan secukupnya Penyedap sapi.
  13. Bunda butuh Bumbu halus:.
  14. Anda butuh 15 buah bawang merah.
  15. Anda butuh 10 buah bawang putih.
  16. Kamu butuh 10 buah cabe merah.
  17. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  18. Sediakan Seruas kunyit.
  19. Sediakan Bahan pelengkap :.
  20. Kamu butuh Lontong.
  21. Siapkan Kerupuk.
  22. Sediakan Telur rebus.

Langkah-langkah memasak Lontong sayur

  1. Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,lengkuas,dan sereh,aduk2 sampai bumbu benar2 matang..
  2. Masukkan air dan santan,aduk2 sampai mendidih, jangan sampai pecah santannya..
  3. Masukkan buncis dan labu Siam yg sudah di potong tadi,tambahkan gula,garam dan penyedap,aduk2,biarkan mendidih lagi,test rasa.
  4. Terahir masukkan telur rebus.. tunggu mendidih lagi lalu angkat.
  5. Penyajian :siapkan piring,potong2 lontong secukupnya tata di piring,siram dengan sayur dan telur,lalu atasnya tambahin kerupuk...

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Lontong sayur - The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine. Lontong Sayur Lodeh/Mix Vegetable in Coconut Broth I love most Malay food like nasi lemak, mee rebus, mee siam, mee soto and the list goes on.but Lontong is the last choice that comes into my mind >.< I rarely order this dish as I do not like the cold compressed rice, moreover I cannot find a decent one around my vicinity. Resepi Lontong dan Kuah Lodeh, yang selalu dihidangkan buat sarapan pagi atau juga hidangan di hari raya. Terima kasih dan Selamat Mencoba