Kue Bawang Jadul - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik tersebut memang menjulang lewat acara di salah satu TV swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Seketika saja ikuti resep berikut ini :

Kue Bawang Jadul Anda pun dapat mempraktikkannya di rumah. Kue bawang menjadi salah satu cemilan yang cocok banget menjadi teman waktu santai. Bunda bisa membuat Kue Bawang Jadul memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kue Bawang Jadul

  1. Siapkan 1 kg Tepung Terigu.
  2. Sediakan 250 gr tepung Kanji Tani.
  3. Anda butuh 200 gr mentega lelehkan.
  4. Kamu butuh 300-400 ml santan kental (sesuai kebutuhan adonan nanti).
  5. Siapkan 10 siung bawang putih haluskan.
  6. Sediakan 1 sdm garam.
  7. Sediakan 4 batang seledri iris halus.
  8. Kamu butuh 2 butir telur dikocok.

Cara memasak Kue Bawang Jadul

  1. Campur tepung terigu + tepung kanji + garam + seledri aduk rata.
  2. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit uleni hingga rata.
  3. Masukkan telur kocok sedikit demi sedikit uleni lg sampai rata.
  4. Masukkan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan perlahan dulu jgn sampai kebanyakan nanti lengket adonannya... Kalau sdh kalis bisa dicetak jgn ditambah lg santan....
  5. Uleni adonan sampai kalis... Ambil sejumput adonan pipihkan pakai cetakan kue ampia setelah itu pakai cetakan kue bawangnya.. Aku pake vicenza... Kalo yg jadul mereknya ampia jg....
  6. Kalo gak ada alatnya bisa di pipihkan pake botol aja di alas plastik adonannya sampai pipih... Gunting sesuai selera bisa panjang petak atau segitiga.
  7. Goreng dlm minyak panas... Jgn terlalu sering dibolak balik nanti hancur hehee....
  8. Siap dihidangkan buat lebaran... Cemilan sehat dirumah jg baik.....

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Kue Bawang Jadul - Kue kolmbeng atau kolombeng merupakan kue adaptasi Belanda. Orang sering menyebitnya roti Meskipun sudah mulai pudar kejayaannya, bagi Anda pecinta kue jadul seperti kue kolmbeng ini. Kue jadul ini sering hadir di acara hajatan atau menemani teh hangat saat gerimis hujan. Terima kasih dan Selamat Mencoba