Kue Bawang Ubi Ungu - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang menjulang melewati acara di salah satu TV swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Langsung saja ikuti resep berikut ini :

Kue Bawang Ubi Ungu Rasanya yang gurih dapat membuat makanan ini selalu cepat habis ketika disajikan di meja. Salah satu inovasi dari kue bawang ini yaitu dicampur dengan ubi ungu. Kamu bisa buat Kue Bawang Ubi Ungu memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Kue Bawang Ubi Ungu

  1. Sediakan 500 Gram Ubi Ungu direbus.
  2. Siapkan 100 gram Bawang merah.
  3. Siapkan 100 gram Bawang Putih.
  4. Sediakan 2 sdm Garam.
  5. Sediakan 1 sdm royco.
  6. Anda butuh 1 bungkus lada.
  7. Siapkan 2 butir telur.
  8. Anda butuh 1 sdm margarine.
  9. Siapkan 1 Kg Tepung Segitiga Biru.
  10. Sediakan 1 Kg Tepung Kanji.
  11. Siapkan 1/2 Sdm Baking Powder.
  12. Bunda butuh 2 Liter Minyak Goreng sesuai.

Cara membuat Kue Bawang Ubi Ungu

  1. Adonan Kue Bawang, Rebus ubi Ungu hingga matang, lalu hancurkan hingga lembut, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, lada, royco, margarine masak dengan api kecil hingga mendidih atau matang, lalu dinginkan, setelah adonan dingin masuka telur aduk hingga tercampur rata..
  2. Ayak tepung kanji, baking powdedan tepung terigu dalam satu wadah, Masukan adonan Kue bawang yang telah dingin ulenin hingga tercampur rata hingga tidak lengket..
  3. Tipiskan adonan menggunakan ampia, bentuk sesuai selera hingga adonan habis..
  4. Panaskan Minyak goreng, lalu goreng Adonan kue bawang yang telah di bentuk hingga matang, angkat dan tiriskan..
  5. Setelah dingin, masukan kue bawang kedalam toples agar tidak masuk angin, dan siap di santap..

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Kue Bawang Ubi Ungu - Warnanya juga menarik, sehingga menjadi poin plus tersendiri. Ubi ungu juga bisa disulap menjadi kue stik bawang yang enak dan gurih. Caranya juga mudah dan bahan-bahan tambahan lainnya. Terima kasih dan Selamat Mencoba