Nagasari - Tidak hanya dapat menciptakan kuliner lezat, Chef Juna juga dapat menjadikan penampilan kuliner jadi lebih indah. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep enak yang dia ciptakan. Berharap mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tidak! Sedangkan sosoknya tak ikut hadir di dapur kau, tetapi kau bisa mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :
Nagasari is slightly more complicated compared to barongko, but the skill level needed to perfectly wrap the cake with a banana leaf should be easy enough for even beginners to pull off.
Ah, before I forget, make sure that you get rice flour, and not glutinous rice flour.
Kamu bisa membuat Nagasari menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Nagasari
- Sediakan 300 gr tepung beras.
- Bunda butuh 20 gr tepung tapioka / sagu.
- Kamu butuh 1000 ml santan kental / sedang.
- Siapkan 150 gula pasir (jika suka manis tambahkan lagi).
- Sediakan Secukupnya vanili.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sisir pisang gajih merah.
- Bunda butuh Secukupnya daun pandan.
- Bunda butuh Secukupnya daun pisang.
- Siapkan Secukupnya air.
Langkah-langkah memasak Nagasari
- Siapkan santan dan rebus terlebih dahulu rebus santan vanilie sedikit dan daun pandan aduk aduk terus dengan perlahan jangan sampai pecah.
- Siapkan wadah campur tepung beras dan tepung tapioka aduk rata lalu beri sedikit demi sedikit air santan yang mendidih hingga adonan menjadi kental aduk cepat jangan sampai ada yang bergerindil kemudian tambahkan gula dan sedikit garam di (ditaruh panci lagi dipanaskan sambil diaduk juga tidak masalah) check rasa.
- Belah pisang menjadi 2 bagian sisihkan.
- Siapkan daun pisang yang sudah di di cuci atau di lap lalu potong seukuran.
- Ambil daun pisang tambahkan adonan bubur yang telah dingin masukkan pisang ditengahnya kemudian tutup dengan adonan bubur lagi diatasnya gulung daun pisang sambil ditekan lalu lipat kedua ujungnya.
- Panaskan dandang kukusan tata nagasari diatas sarangan masak kurleb 15 menit sampai 20 menit.
- Setelah matang angkat dan tiriskan di nampan kemudian di lap dengan lap bersih rapikan dan potong daun yang kurang rapi.
- Selamat mencoba.
- Masukkan gula garam dan daun pandan kedalam adonan santan kemudian rebus panaskan.
- Masukkan campuran tepung ke dalam.
Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya
Nagasari - Kueh Nagasari is also usually seen in Indonesian traditional market as one of kuih jajan pasar (market munchies), sold together with other popular traditional cakes. Made with rice flour, coconut milk and sugar, and filled with slices of banana or sweet potatoes, this delicacy is usually wrapped in banana. Nagasari tourism guide - Nagasari tourism & travel guide with must see places, best hangout places in Nagasari Gujarat. Nagasari tourism guide with hotels, reviews, maps, budget & luxury hotels. Seperti Resep Kue Nagasari dari SajianSedap berikut ini. Bahkan bagi kamu yang sedang senang-senangnya belajar memasak, resep kue nagasari ini mudah untuk dibuat dan bisa dipraktekan di rumah. Lihat juga resep Nagasari tanpa daun enak lainnya! Terima kasih dan Selamat Mencoba