Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52 - Tidak cuma dapat menciptakan kuliner lezat, Chef Juna juga dapat menghasilkan penampilan kuliner jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep sedap yang dia ciptakan. Berharap mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tidak! Padahal sosoknya tak ikut serta hadir di dapur kamu, tetapi kau bisa mencoba resep dari Chef ganteng ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52 Sebab, tanaman sayur bunga ini memiliki kandungan nutrisi yang kompleks. Rasanya yang cenderung asam membuat olahan kecombrang makin diminati ketika cuaca sedang panas. Kamu bisa buat Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52 menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52

  1. Anda butuh 400 g bengkuang (4 buah).
  2. Sediakan 400 g jambu air (7 buah).
  3. Sediakan 200 g nenas (1/2 buah nanas) sdh dipotong2.
  4. Bunda butuh 750 g pepaya (1 buah).
  5. Anda butuh 200 g wortel (2 buah).
  6. Sediakan 200 g timun (1 buah).
  7. Siapkan 200 g toge (1 mangkok) sdh dicuci.
  8. Bunda butuh Kuah asinan :.
  9. Anda butuh 50 g kecombrang (1 buah).
  10. Siapkan 200 g jeruk nipis (4 buah) diperas airnya).
  11. Sediakan 50 g Cabe merah kriting.
  12. Bunda butuh 450 g Gula pasir.
  13. Sediakan 1300 ml air.
  14. Siapkan 1 sdm Cuka masak.
  15. Siapkan 8 g terasi mamasuka (2 sachet kecil).
  16. Siapkan 1 sdm garam.

Cara memasak Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu kuah rujak.. Bersihkan semua yg perlu dicuci.. Rajang halus kecombrang.. Peras jeruk nipis.
  2. Membuat kuah asinan : Didihkan air dan gula dlm panci,aduk hingga gula larut.. Giling kasar cabe merah, masukkan kedlm air gula mendidih tsb.. Masukkan juga terasi, irisan kecombrang dan garam.. Biarkan smpe kecombrang dan cabe layu.. Sesaat sbl diangkat masukkan air jeruk nipis dan cuka... Koreksi rasa..matikan kompor.
  3. Siapkan buah dan sayur : potong2 buah/sayur sesuai selera, serut wortel sebesar korek api.
  4. Masukkan potongan buah dan sayur kedlm wadah/baskom besar.. Aduk rata..Tuangkan kuah kecombrang kedlmnya.. Aduk rata.
  5. Simpan dalam kulkas minimal 2 jam, akan lebih enak klo disimpan semalaman.. Siap dihidangkan dlm keadaan dingin segar...

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52 - Asinan buah memang dibuat dari buah serta sayur yang diberi bumbu berupa kuah yang rasanya pedas, gurih, manis, dan juga asin pastinya menggugah selera. Banyak orang yang suka dengan asinan ini karena memang makanan ini segar. Home » ANEKA SAYUR MAYUR » Resep Asinan Sayur Betawi Bumbu Kacang. Pada dasarnya bahan bumbu kacang dan cara membuat asinan sayur khas Betawi ini amat sederhana. Variasi kuah asinan yang tak kalah populer, coba juga Resep Asinan Buah Bogor Kuah Pedas Segar Bener. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera. Terima kasih dan Selamat Mencoba