Gurami Bakar Pedas Manis - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan tersebut memang menjulang lewat acara di salah satu televisi swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Langsung saja ikuti resep berikut ini :

Gurami Bakar Pedas Manis Kali ini kamu bisa coba resep berikut ini, Gurame Bakar Pedas Manis. Ya, selain resep gurame saus tiram, resep gurame goreng tepung dan gurame bakar, resep ikan Selain itu, resep yang akan kita buat kali ini bisa juga sedikit diberi variasi baru untuk menambah cita rasanya, seperti asam manis nanas atau asam manis pedas. Anda bisa memasak Gurami Bakar Pedas Manis menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gurami Bakar Pedas Manis

  1. Siapkan Bahan marinasi.
  2. Bunda butuh 1 ekor ikan gurami ukuran sedang.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas kunyit.
  5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Anda butuh Bahan saus pedas manis.
  8. Bunda butuh 2 block gula merah.
  9. Sediakan 6 buah cabe rawit.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Sediakan 2 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 sdm asam jawa (campur air).
  13. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  14. Siapkan 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  16. Sediakan 100 ml air.
  17. Kamu butuh Lalapan.
  18. Bunda butuh mentimun.
  19. Anda butuh Selada.
  20. Sediakan Kemangi.
  21. Siapkan bulat Terong.

Cara buat Gurami Bakar Pedas Manis

  1. Bersihkan ikan gurami lalu belah ikan menjadi 2 bagian.
  2. Haluskan bumbu marinasi lalu oles-oleskan keseluruh bagian ikan, diamkan 30 menit.
  3. Sambil menunggu ikan dimarinasi, buat bumbu pedas manis, campurkan bahan bumbu pedas manis kecuali gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur.
  4. Blender bumbu pedas manis, siapkan panci, beri sedikit minyak, lalu tuangkan bumbu tumis hingga harum tambahkan air gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
  5. Setelah 30 menit marinasi, goreng ikan dengan minyak yg banyak hingga tenggelam, tunggu hingga kering kuning kecoklatan angkat tiriskan.
  6. Siapkan panggangan (bisa menggunakan teflon pemanggang) oles-olesi bumbu pedas manis sambil dibakar dan bolak balik hingga aroma bakarnya terasa, setelah itu angkat.
  7. Sajikan dengan lalapam segar dan bisa dinikmati dengan nasi hangat.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Gurami Bakar Pedas Manis - Sajikan sebagai kejutan hangat untuk keluarga. Olesi beberapa kali dengan bumbu halus. Ikan Bakar Gurame Pedas Manis siap dihidangkan. Terima kasih dan Selamat Mencoba