Ayam Bakar Taliwang - Tak cuma dapat menciptakan masakan lezat, Chef Juna juga dapat mewujudkan penampilan masakan jadi lebih indah. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep sedap yang ia ciptakan. Mau mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tidak! Padahal sosoknya tak ikut hadir di dapur kau, namun kau bisa mencoba resep dari Chef ganteng ini. Berikut ini sebagian di antaranya :

Ayam Bakar Taliwang Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Bunda bisa memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Sediakan 2 kg Ayam potong.
  2. Siapkan 7 lembar Daun jeruk.
  3. Siapkan 5 batang Sereh geprek.
  4. Siapkan 700 ml Santan (santan kara 200ml + air 500ml).
  5. Sediakan 2 sdm Kecap manis.
  6. Siapkan 1 keping Gula merah sisir.
  7. Sediakan Secukupnya Garam.
  8. Anda butuh Bumbu Halus.
  9. Bunda butuh 25 siung Bawang merah.
  10. Bunda butuh 10 siung Bawang putih.
  11. Bunda butuh 15 btr Kemiri, sangrai dulu.
  12. Bunda butuh 8 buah Cabe merah besar, buang bijinya.
  13. Sediakan 2 ruas jari Kencur.
  14. Bunda butuh 1 sachet Terasi udang.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang, beri gula dan garam aduk rata..
  2. Tuang santan, masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak dengan api paling kecil hingga ayam sudah benar2 empuk dan bumbu menyusut..
  3. Siapkan alat untuk memanggang. Panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan tadi, panggang sambil di bolak balik agar ayam tidak gosong..
  4. Ayam Bakar Taliwang siap di nikmati. Selamat mencoba 🤗.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Ayam Bakar Taliwang - Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth. For you whos doesnt like spicy im. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba