Telur Ayam Balado - Chef Arnold merupakan salah satu juri MasterChef yang absensinya senantiasa ditunggu-tunggu, lebih-lebih kaum hawa. Kecuali jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Misalnya sebagian resep berikut ini yang dapat kamu coba sendiri di rumah.
Resep Telur Balado Sederhana yang Gurih dan Mantap.
Nah, kali ini saya akan memberikan resep sederhana balado telur ayam yang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah.
Anda bisa buat Telur Ayam Balado memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Telur Ayam Balado
- Siapkan 6 butir telur ayam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Anda butuh 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Bunda butuh 1 sdm margarin untuk menumis bumbu.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng telur.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar.
- Kamu butuh 1 buah tomat uk.kecil.
- Anda butuh 1/2 sdt garam halus.
- Bunda butuh 1 Bks kaldu jamur uk.3 gr.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
Langkah-langkah buat Telur Ayam Balado
- Rebus telur sampai matang,angkat,rendam dengan air dingin agar telur mudah di kupas.
- Setelah telur di kupas, kerat2 secukupnya telur dgn pisau gak perlu terlalu dalam agar saat di goreng telur tidak meledak,lalu goreng telur dgn minyak panas dan api sedang,jika sudah berwarna sedikit kecoklatan angkat telur,sisihkan.
- Haluskan bumbu2 dgn ulekan / blender, lelehkan margarin dalam wajan lalu tumis bumbu sampai harum,masukan sereh,lengkuas,daun salam aduk rata.
- Masukan garam,gula,dan kaldu jamur tambahkan sedikit air jika di perlukan, selanjutnya masukan telur yg sudah digoreng..,masak hingga bumbu meresap,koreksi rasa..,angkat dan sajikan..
Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya
Telur Ayam Balado - Lihat juga resep Telur Balado Sederhana enak lainnya! Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Saat ini kreasi masakan berbahan telur ayam memang cukup banyak, salah satunya adalah resep telur ayam balado cabe hijau ini. Lembutnya tekstur telur ayam yang lezat berpadu dengan. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Ayam Goreng Saus Telur Asin Balado. Terima kasih dan Selamat Mencoba