Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak - Chef Arnold adalah salah satu juri MasterChef yang kehadirannya senantiasa ditunggu-tunggu, lebih-lebih kaum hawa. Kecuali trampil masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Umpamanya beberapa resep berikut ini yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Kembali ke pecak ikan mas kiriman Mba Anti, proses pembuatannya super mudah. Bunda bisa membuat Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak

  1. Siapkan 2 ekor ikan mas.
  2. Siapkan 10 biji cabe merah.
  3. Siapkan 15 biji cabe rawit.
  4. Sediakan 4 siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 sachet terasi.
  7. Siapkan 2 buah kemiri.
  8. Anda butuh Secukupnya garam.
  9. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  10. Kamu butuh 2 gelas tepung terigu.
  11. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Sediakan Secukupnya air.
  14. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  15. Sediakan 1 buah tomat.
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  17. Bunda butuh 1 sdt gula.

Cara memasak Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak

  1. Potong dan cuci bersih ikan mas. Tidak usah disisik ya krn ikan mas lebih enak dimasak dg sisik. Tetap lembut. Beri garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar..
  2. Ambil 1 gelas tepung, campurkan dg garam,lada dan ketumbar. Beri air (agak kental). Masukkan ikan baluri rata..
  3. Ambil 1 gelas tepung lagi. Baluri ikan ke tepung rata sambil dicubit'. Pastikan semua bagian kena rata dg tepung..
  4. Goreng ikan dg api kecil. Agar ikan bagian dalam benar' matang seluruhnya..
  5. Sambil menunggu ikan, siapkan bahan sambel pecak. Rajang dadu tomat. Blender kasar cabe,bawang,kemiri,terasi..
  6. Panaskan minyak sisa goreng ikan sampai berasap. Matikan kompor. Masukkan sambel pecak. Aduk rata tambahkan garam, gula dan daun jeruk. Tes rasa..
  7. Ikan mas kriuk sambel pecak siap disajikan..

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Ikan Mas Kriuk Sambel Pecak - Umpan Ikan Mas - Ikan mas merupakan jenis ikan konsumsi yang banyak dicari karena rasanya yang enak. Ikan mas banyak mengandung vitamin dan Memancing ikan mas tentu dibutuhkan umpan ikan mas jitu agar mendapat hasil yang memuaskan. Banyak jenis upan ikan mas yang bisa anda pilih. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Resep pecak ikan mas enak pedas mantap. Cara Membuat Sambal Pecak Mudah dan Enak. Terima kasih dan Selamat Mencoba