Mie Celor Palembang - Tak cuma bisa mewujudkan masakan lezat, Chef Juna juga dapat menciptakan penampilan masakan jadi lebih cantik. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep sedap yang ia ciptakan. Berkeinginan mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tak! Sedangkan sosoknya tidak ikut hadir di dapur kau, tetapi kamu bisa mencoba resep dari Chef ganteng ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Mie Celor Palembang Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek. MANAberita.com — INDONESIA punya banyak olahan mi yang enak. Anda bisa buat Mie Celor Palembang memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Mie Celor Palembang

  1. Siapkan 1 bungkus mie urai.
  2. Sediakan 3 butir telur ayam kampung, rebus 8 menit. Bagi 2 bagian.
  3. Kamu butuh 100 gr tauge panjang, rendam dlm air panas.
  4. Siapkan 250 gr udang, untuk kaldu.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan utk campuran kaldu udang.
  6. Sediakan 2 cm jahe, geprek.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Sediakan 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 1 sdt merica butir.
  10. Siapkan 2 buah cabe merah.
  11. Sediakan 2 butir kemiri.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Bunda butuh 2 sdm kecap asin.
  14. Bunda butuh 2 pack santan kara kecil.
  15. Siapkan 4 gelas air.
  16. Siapkan Secukupnya garam gula kaldu bubuk dan larutan terigu.

Cara membuat Mie Celor Palembang

  1. Buat kaldu udang: bersihkan udang, rebus kepalanya bersama 2 siung bawang putih, jahe, dan sedikit garam dalam 4 gelas air. Saring. Sisihkan..
  2. Rebus mie, bumbui dengan sedikit garam. Jika dirasa cukup empuk, tiriskan. Beri sedikit minyak agar tidak menempel. Sisihkan..
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, cabe, dan kemiri, lalu tumis bersama daun jeruk..
  4. Masukkan kaldu udang, masak hingga lumayan panas. Baru tambahkan santan..
  5. Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk dan kecap asin.
  6. Jika rasa sudah pas, beri larutan terigu sesuai selera kekentalan masing2. Matikan api..
  7. Tata mie, tauge, dan telur rebus dalam piring kemudian siram dengan kuahnya. Taburi dengan irisan seledri atau daun bawang (suka hati aja) dan bawang goreng..
  8. Bisa difoto2 dulu untuk posting cookpad atau instagram😄 happy cooking moms...

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Mie Celor Palembang - Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Mie Celor One Signature Dish Palembang. Namun umumnya mie celor memiliki ukuran mie yang sedikit lebih besar daripada mie instant/mie ayam. Mie celor merupkanan olahan mie yang berasal dari Palembang. Jakarta - Mie celor merupakan salah satu sajian populer dari Palembang. Hidangan mie ini disajikan bersama kuah santan dan ebi. Terima kasih dan Selamat Mencoba