Mie celor - Tidak hanya bisa menjadikan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menghasilkan penampilan kuliner jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep enak yang dia ciptakan. Mau mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tak! Padahal sosoknya tak ikut hadir di dapur kamu, melainkan kamu bisa mencoba resep dari Chef ganteng ini. Berikut ini sebagian di antaranya :
Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and Today, together with pempek, mie celor has become Palembang's signature dish.
Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia.
Anda bisa buat Mie celor menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Mie celor
- Sediakan 1/4 kg mie kuning.
- Sediakan 1/4 kg udang.
- Siapkan 1/4 toge.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Anda butuh 1 buah santan kara kecil.
- Siapkan 1 1/2 sdm tepung terigu yang dicampur sedikit air.
- Bunda butuh 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdt Lada.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Anda butuh secukupnya Air.
Cara buat Mie celor
- Untuk kuahnya : haluskan bawang merah, bawang putih dan juga lada. Kemudian sisihkan. Setelah itu giling kasar beberapa udang yang telah dibersihkan..
- Panaskan panci, lalu beri minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus. Setelah itu masukkan air kira" sepanci kecil tapi tidak penuh. Kemudian masukkan gilingan kasar udang, dan juga santan kara dan terigu yang sudah dicampur air. Aduk rata, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga matang..
- Letakkan mie kuning dipiring saji, kemudian masukkan toge yang sudah direbus. Setalah itu siram dengan kuah yang telah dimasak tadi, tambahkan telur rebus yang dipotong menjadi dua atau 4 bagian. Taburi bawang goreng dan juga daun bawang. Sajikan..
Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya
Mie celor - This time I will discuss culinary in the form of noodles, besides Pempek Palembang also has culinary made from noodles. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Mie celor disini merupakan satu - satunya hidangan santapan andalan tempat ini. disini, Anda dapat mencicipi nikmatnya mie yang direndam dalam kuah santan yang bertekstur kental dan sangat nikmat. From Wikimedia Commons, the free media repository. Terima kasih dan Selamat Mencoba