Mie Celor - Tidak hanya bisa mewujudkan masakan lezat, Chef Juna juga bisa menghasilkan penampilan kuliner jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep enak yang ia ciptakan. Mau mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tak! Meskipun sosoknya tak ikut serta hadir di dapur kau, tapi kamu dapat mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :
Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and Today, together with pempek, mie celor has become Palembang's signature dish.
Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia.
Bunda bisa memasak Mie Celor memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Mie Celor
- Sediakan Bahan kuah.
- Kamu butuh 2 bks mie kuning basah.
- Anda butuh 3 bh kemiri.
- Sediakan 6 bh bawang putih.
- Kamu butuh 4 btng cabe merah kriting ( bisa juga cabe giling 1 sdt saja.
- Kamu butuh 2 sdm terigu.
- Siapkan 1 bks santan kara.
- Siapkan 1 bt telur (dikocok lepas).
- Sediakan 1 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt sasa.
- Siapkan 1 liter air buat kuah.
- Bunda butuh 1 sdt lada.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Kamu butuh telur rebus.
- Kamu butuh tauge.
- Bunda butuh udang.
- Siapkan daun kucai.
- Siapkan bawang goreng.
Langkah-langkah buat Mie Celor
- Haluskan bumbu, kemiri,bawang putih, cabe, beri lada.
- Tumis bumbu tadi sampai harum, didihkan air 1 liter di panci.
- Setelah mendidih masukkan bumbu tadi kedalam panci aduk, lalu beri terigu, telur yg sudah dikocok lepas, sambil diaduk agar tidak gosong, baru beri garam, sasa setelah mendidih.
- Sajikan mie dipiring dengan udang direbus,telur rebus, tauge, daun kucai,bawang merah siram mie dengan kuah, beri kecap manis bila suka dan cuka putih untuk mendapatkan rasa asamnya.
Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya
Mie Celor - This time I will discuss culinary in the form of noodles, besides Pempek Palembang also has culinary made from noodles. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Mie celor disini merupakan satu - satunya hidangan santapan andalan tempat ini. disini, Anda dapat mencicipi nikmatnya mie yang direndam dalam kuah santan yang bertekstur kental dan sangat nikmat. From Wikimedia Commons, the free media repository. Terima kasih dan Selamat Mencoba