Mie Celor - Chef Arnold ialah salah satu juri MasterChef yang kehadirannya senantiasa ditunggu-tunggu, terpenting kaum hawa. Selain jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Umpamanya sebagian resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.

Mie Celor Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and Today, together with pempek, mie celor has become Palembang's signature dish. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. Bunda bisa memasak Mie Celor memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Mie Celor

  1. Siapkan Bahan A *.
  2. Siapkan 6 siung bawang merah.
  3. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 gr ketumbar.
  5. Siapkan 3 buah kemiri.
  6. Sediakan 1/4 sdt lada putih.
  7. Anda butuh 7 batang cabe keriting (bisa di skip bila tak mau pedas).
  8. Sediakan 10 gr kaldu jamur.
  9. Sediakan 1 sdt garam.
  10. Anda butuh Bahan B *.
  11. Sediakan 150 gr mie basah.
  12. Kamu butuh 50 gr toge basah.
  13. Siapkan Bahan C *.
  14. Kamu butuh 100 gr kepala udang.
  15. Sediakan 1 liter air.
  16. Anda butuh 200 ml santan kental (kara).
  17. Anda butuh 15 gr maizena.

Langkah-langkah memasak Mie Celor

  1. Haluskan Bahan A lalu tumis hingga harum, tambahkan kepala udang hingga kering, masukkan air + santan aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, terakhir masukkan maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk hingga mengental, matikan api..
  2. Rebus sebentar bahan B, tiriskan, sajikan dalam mangkok..
  3. Siramkan kuah mie celor ke dalam mangkok, beri toping telor rebus dan bawang goreng, mie celor siap disajikan..

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Mie Celor - This time I will discuss culinary in the form of noodles, besides Pempek Palembang also has culinary made from noodles. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Mie celor disini merupakan satu - satunya hidangan santapan andalan tempat ini. disini, Anda dapat mencicipi nikmatnya mie yang direndam dalam kuah santan yang bertekstur kental dan sangat nikmat. From Wikimedia Commons, the free media repository. Terima kasih dan Selamat Mencoba