Ayam Bakar Taliwang - Tidak cuma bisa menciptakan masakan lezat, Chef Juna juga dapat menghasilkan penampilan masakan jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep sedap yang ia ciptakan. Berharap mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tidak! Padahal sosoknya tak turut hadir di dapur kau, tapi kamu dapat mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :

Ayam Bakar Taliwang Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Kamu bisa buat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Bunda butuh Bumbu halus.
  5. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
  8. Sediakan 1 buah cabe rawit merah.
  9. Bunda butuh 1 ruas kencur.
  10. Sediakan 1/2 keping gula merah.
  11. Sediakan 1 sachet kecil terasi.
  12. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  13. Bunda butuh Bahan pelengkap.
  14. Siapkan 65 ml santan instant.
  15. Anda butuh 300 ml air.
  16. Sediakan 2 btg sereh, geprek (saya pakai cuma 1).
  17. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  18. Bunda butuh 1 sdt garam.
  19. Sediakan 1 sdm kecap manis (optional).
  20. Bunda butuh 3 sdm minyak.

Cara memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Saya potong ayam menjadi 8 pcs. Cuci bersih, kucuri air jeruk nipis dan beri garam, balur merata. Sisihkan. Lalu, haluskan bumbu-bumbu..
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Tumis sampai bumbu tanak. Masukkan ayam, aduk merata..
  3. Masukkan santan+air, beri garam, aduk rata. Koreksi rasanya. Ungkep ayam sampai santan menyusut bumbu meresap..
  4. Saya pisahkan potongan ayam dan bumbunya. Tambahkan kecap ke dalam bumbu, aduk rata. Siapkan teflon atau alat panggang lainnya. Gunakan api sedang bakar ayam sampai agak kering dan kecoklatan. Oles-oles dengan bumbu ayam tadi..
  5. Ayam bakar Taliwang siap disajikan. Cocol dengan bumbu ayam makin sedap rasanya..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Ayam Bakar Taliwang - Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth. For you whos doesnt like spicy im. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba