Ayam bakar bumbu rujak - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang melambung melewati acara di salah satu televisi swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin nikmat deh! Seketika saja ikuti resep berikut ini :

Ayam bakar bumbu rujak Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Kamu bisa buat Ayam bakar bumbu rujak memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam bakar bumbu rujak

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung belah tidak putus.
  2. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Sediakan 1 batang sereh.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Bunda butuh secukupnya Gula merah.
  7. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  8. Bunda butuh 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
  9. Siapkan Minyak untuk menumis.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 15 butir bawang merah.
  12. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 cm jahe.
  14. Siapkan 4 butir kemiri.
  15. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
  16. Siapkan 15 buah rawit.

Cara memasak Ayam bakar bumbu rujak

  1. Haluskan bumbu, saya menggunakan uleg kan..
  2. Lumuri ayam dengan garam dan air asam jawa. Diamkan dlm kulkas sekitar 30 menit..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan sereh hingga harum..
  4. Tambahin gula merah, garam dan kaldu bubuk lalu tuang santan. Masak hingga mendidih sambil di aduk..
  5. Masukkan ayam, masak hingga bumbu menyerap. Angkat ayam. Letakkan ayam diloyang yg sudah dialas almunium foil. Kemudian masak sisa bumbu hingga asat..
  6. Bakar ayam dalam oven sambil dioles sisa bumbu, bakar hingga bumbu mengering..
  7. Sajikan ayam dengan lalapan serta sambal.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Ayam bakar bumbu rujak - Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Terima kasih dan Selamat Mencoba