Nasi Goreng Ampela Ati - Chef Arnold adalah salah satu juri MasterChef yang kehadirannya senantiasa ditunggu-tunggu, terutamanya kaum hawa. Selain mahir masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Umpamanya beberapa resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Nasi Goreng Ampela Ati Anda bisa memasak Nasi Goreng Ampela Ati memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Nasi Goreng Ampela Ati

  1. Siapkan 2 piring nasi.
  2. Kamu butuh 250 gr ampela hati.
  3. Kamu butuh secukupnya kubis.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang / seledri.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  7. Kamu butuh 6 buah cabe.
  8. Bunda butuh 1 jempol terasi matang.
  9. Sediakan 1 butir telur.
  10. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  11. Siapkan secukupnya garam.
  12. Sediakan secukupnya gula.
  13. Siapkan kaldu jamur.
  14. Bunda butuh 1 lembar daun salam.
  15. Sediakan Pelengkap.
  16. Sediakan Acar timun.

Cara buat Nasi Goreng Ampela Ati

  1. Rebus ampela ati dgn daun salam, agar empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Potong kotak atau sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, garam dan terasi matang.
  3. Siapkan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, orek telur di samping bumbu.
  4. Aduk-aduk hingga rata. Lalu masukkan kubis, daun bawang, nasi. Aduk-aduk, lalu masukkan ampela ati yg telah dipotong. Tambahkan kecap dan kaldu jamur. Lalu aduk-aduk lagi hingga rata. Jangan lupa tes rasa, kalau dirasa kurang asin bisa ditambahkan garam.
  5. Angkat dan sajikan di piring kesayangan anda. Bisa diberi pelengkap acar timun agar sedap. Nasi goreng ampela ati siap disantap ❤️.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Nasi Goreng Ampela Ati - Terima kasih dan Selamat Mencoba