Kare Ayam - Tidak hanya dapat menciptakan kuliner lezat, Chef Juna juga dapat menghasilkan penampilan masakan jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep nikmat yang dia ciptakan. Ingin mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tidak! Meski sosoknya tidak turut hadir di dapur kau, tetapi kamu bisa mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Kare Ayam Bunda bisa membuat Kare Ayam memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kare Ayam

  1. Bunda butuh 1/2 kg paha ayam.
  2. Bunda butuh 2 buah kentang ukuran sedang iris dadu.
  3. Siapkan 1 bks Santan instan.
  4. Sediakan 1 batang sere.
  5. Siapkan 3 lbr daun salam.
  6. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  8. Kamu butuh 3 butir Cengkeh.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  10. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
  11. Sediakan 2 liter air.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Sediakan 7 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 2 ruas kunyit.
  17. Sediakan 1 ruas jahe.
  18. Sediakan 1/2 sdt pala.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  20. Sediakan 1/2 sdm garam Himalaya (garam biasa juga boleh).
  21. Siapkan 1 sdt gula.

Cara buat Kare Ayam

  1. Cuci bersih Ayam lalu rebus, dilihat pertama buang airnya. Lalu didihkan kembali hingga keluar kaldu dan daging ayam empuk. Kupas, cuci bersih kentang dan iris dadu dan goreng setengah matang. Tiriskan.
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap lainya, kupas dan cuci yang perlu di cuci. Ulek bahan bumbu halus hingga benar-benar halus..
  3. Panaskan wajan. Tuang minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap (daun sere, daun salam, daun jeruk, laos, bunga lawang dan cengkih) hingga keluar aroma harum. Masukan bumbu yang sudah di tumis kedalam panci, lalu masukan kentang yang sudah di goreng setengah matang..
  4. Tambahkan bunga lawang, cengkih dan santan. Didihkan dan jangan lupa test kembali rasanya. Angkat dan sajikan bersama tabutan bawang mewah goreng..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Kare Ayam - Terima kasih dan Selamat Mencoba