Ayam bakar kecap - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik tersebut memang membumbung via acara di salah satu televisi swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Seketika saja ikuti resep berikut ini :
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat.
Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah.
Kamu bisa memasak Ayam bakar kecap menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Ayam bakar kecap
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Anda butuh 4 butir kemiri.
- Kamu butuh 2 cabe merah.
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
Langkah-langkah buat Ayam bakar kecap
- Cuci bersih ayam, belah dibagian tengah dada ayam lebarkan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas bersih.
- Haluskan bumbu, beri kecap, gula, garam dan merica, lalu tuang dan balurkan ke seluruh daging ayam, diamkan selama 10 menit..
- Ungkep ayam dengan tambahan air secukupnya (kurang lebih 1 gelas air) sampai air menyusut dan ayam empuk..
- Bakar ayam atau panggang di atas teflon sambil diberi olesan sisa bumbu ungkepan..
Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya
Ayam bakar kecap - Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Ayam bakar biasanya disajikan dengan cara yang sangat unik, yaitu dengan menggunakan alat panggangan. Terima kasih dan Selamat Mencoba