Ayam Rica-rica Kemangi - Tak hanya bisa menciptakan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menghasilkan penampilan kuliner jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep enak yang ia ciptakan. Ingin mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tidak! Sedangkan sosoknya tak ikut hadir di dapur kau, melainkan kamu dapat mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :

Ayam Rica-rica Kemangi Kamu bisa memasak Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh 2 ikat kemangi.
  3. Siapkan Sereh geprek.
  4. Sediakan Lengkuas geprek.
  5. Kamu butuh secukupnya Ketumbar.
  6. Bunda butuh secukupnya Gula dan garam.
  7. Sediakan secukupnya Penyedap.
  8. Sediakan 2 lembar daun salam.
  9. Bunda butuh 1 bks bumbu ungkep (me: racik ikan goreng).
  10. Bunda butuh Bumbu halus:.
  11. Sediakan sesuai selera Cabe merah keriting.
  12. Sediakan sesuai selera Cabe rawit setan.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Bunda butuh 1/2 ruas jahe.
  15. Bunda butuh 3 butir kemiri.

Cara memasak Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep. Lalu goreng sebentar saja sampai kekuningan sedikit. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan ayam, aduk merata..
  3. Tambahkan air secukupnya saja sampai ayam terendam. Tambahkan ketumbar bubuk, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa..
  4. Masak hingga air menyusut dan mengental, terakhir masukkan kemangi. Angkat dan sajikan..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Ayam Rica-rica Kemangi - Terima kasih dan Selamat Mencoba