Ayam rica masak pedas - Chef Arnold adalah salah satu juri MasterChef yang absensinya senantiasa ditunggu-tunggu, terutama kaum hawa. Kecuali pintar masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Umpamanya sebagian resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Ayam rica masak pedas Rahasia Bumbu Masakan Ayam Rica Rica Pedas dan Lezat. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Anda bisa buat Ayam rica masak pedas memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam rica masak pedas

  1. Kamu butuh 1/2 ekor ayam potong.
  2. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  3. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 4 cm kira2 jahe.
  5. Kamu butuh 5 cm kira2 lengkoas.
  6. Bunda butuh 2 siung kemiri.
  7. Siapkan 4 cm kira2 kunyit.
  8. Sediakan 10 cabe keriting merah (sesuai selera).
  9. Sediakan 5 cabe rawit (sesuai selera).
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Sediakan secukupnya Lada.
  12. Sediakan secukupnya Kecap dan gula.
  13. Sediakan secukupnya serai dan daun salam.

Langkah-langkah membuat Ayam rica masak pedas

  1. Cuci bersih ayam potong, gunakan jeruk nipis jika ingin tidak amis. Siapkan bahan yang akan di haluskan..
  2. Haluskan garam, bawang merah, barput, cabai, kunyit, jahe, lengkoas serta serai.
  3. Panaskan minyak, setelah itu tumis bumbu yang telah halus hingga matang masukan bumbu pelengkap seperti lada kecap sedikit dan daun salam. Tambahkan air secukupnya..
  4. Masukan ayam potong kedalamnya, tambahkan cabai iris jika mau lebih pedas, icip rasa tambahkan garam gula lada biar rasa pas. Sesuai selera..
  5. Diamkan ayam dalam bumbu hingga merasap dan empuk. Jika bumbu air sudah asat/habis tambahkan air. Dan diamkan sampai bumbu dan ayam merata dan matang sempurnya..
  6. Hidangkan dengan nasi hangat dengan ayam dilumuri dengan bumbu. InsyaAllah nagih. Lets try at home :).

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Ayam rica masak pedas - Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan Masak kembali hingga kuahnya menyusut, serta daging ayamnya empuk dan matang. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Terima kasih dan Selamat Mencoba