2. Bubur Manado - Chef Arnold yaitu salah satu juri MasterChef yang kehadirannya senantiasa ditunggu-tunggu, terutamanya kaum hawa. Selain mahir masak, chef kelahiran Surabaya ini juga dikenal punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kamu coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Semisal beberapa resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

2. Bubur Manado Tinutuan, atau Bubur Manado, merupakan salah satu makanan khas dari Kota Manado , Sulawesi Rebus bubur beserta air hingga mendidih, kemudian masukkan ubi masak hingga tercampur rata. Bunda bisa buat 2. Bubur Manado memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat 2. Bubur Manado

  1. Sediakan 2 cup beras kualitas bagus.
  2. Siapkan 1 buah jagung manis.
  3. Anda butuh 1/2 ikat kangkung / bayam.
  4. Kamu butuh 7 iris labu kuning.
  5. Bunda butuh 1 liter air, bisa di tambah air matang jika kurang.
  6. Siapkan Secukupnya kemangi.
  7. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  8. Sediakan Secukupnya garam.
  9. Kamu butuh bahan pelengkap.
  10. Bunda butuh ikan asin yang sudah di goreng.
  11. Kamu butuh sambal terasi pedas.

Cara memasak 2. Bubur Manado

  1. Cuci beras, jagung, dan sayuran, rendam beras dengan air sekitar 30 menit sampai beras terlihat putih, kemudian serut atau pipil pipil jagung manis..
  2. Buang air rendaman beras, campur beras bersama jagung, masukkan air dan masak sambil terus diaduk agar buburnya pulen dan bawah panci ga gosong, yang menyebabkan bubur terasa hangus..
  3. Setelah bubur setengah matang masukkan labu, sambil terus di aduk-aduk (masak sampai labu agak lembek dan bubur telah matang) kemudian masukkan kangkung dan kemangi. Aduk lagi hingga tercampur rata, sampai kangkung matang..
  4. Terakhir Jangan lupa masukkan penyedap rasa dan sedikit garam, test rasa jika sudah sesuai selera dan bubur telah matang angkat dan sajikan di kala bubur telah hangat..

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

2. Bubur Manado - Soal rasa, dapa de pe rasa asli Minahasa. Nah di bubur Manado daun ini membuat tekstur bubur menjadi kental dan terasa lebih gurih, karena itu ketika tetangga saya memiliki pohonnya di pekarangan maka saya pun tidak membuang. Bubur manado ini adalah salah satu jenis bubur yang sebenarnya sama saja dengan bubur yang biasa kita makan, hanya saja yang membedakannya di dalam bubur manado ini teradapat campuran. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur Manado atau juga disebut tinutuan, merupakan salah satu jenis bubur khas Indonesia yang sudah terkenal hingga ke pelosok negeri. Bubur merupakan istilah umum untuk mengacu pada campuran bahan padat dan cair, dengan komposisi cairan yang lebih banyak daripada padatan dan keadaan bahan padatan yang tercerai-berai. Buat sendiri bubur Manado yang kaya gizi ini! Terima kasih dan Selamat Mencoba