Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️ - Chef Arnold merupakan salah satu juri MasterChef yang kehadirannya selalu ditunggu-tunggu, terpenting kaum hawa. Kecuali jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga dikenal punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kamu coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Semisal sebagian resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.

Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️ Bunda bisa buat Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️ menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️

  1. Sediakan 400 gram usus ayam, cuci bersih.
  2. Bunda butuh 1 kantong teh.
  3. Siapkan 500 ml air untuk merebus.
  4. Kamu butuh Bumbu halus :.
  5. Bunda butuh 3 siung bawang merah.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih.
  7. Sediakan 6 buah cabai merah keriting.
  8. Sediakan 17 buah cabai rawit merah.
  9. Siapkan 1 butir kemiri, sangrai.
  10. Siapkan Bahan lainnya :.
  11. Sediakan 2 lembar daun salam (tambahan dari aku).
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk (tambahan dari aku).
  13. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  14. Sediakan 1/2 sdt garam.
  15. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  16. Bunda butuh 200 ml air.
  17. Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️

  1. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan chopper, tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses mengiling bumbu. Sisihkan.
  2. Rebus usus ayam yang sudah dicuci bersih. Masukkan satu kantong teh, supaya membantu menyamarkan aroma amis pada usus. Setelah matang, potong-potong usus menjadi lebih kecil..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk..
  4. Setelah aroma langu hilang, tambahkan air dan bumbui dengan garam, merica bubuk, kecap manis. Masukkan usus dan aduk rata..
  5. Kecilkan api kompor dan masak hingga kuah menyusut dan meresap ke usus. Kalau menurut kak Lina, makin sedikit kuahnya makin mantap rasanya. Setuju sih aku, emang enak kok😍 Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba!.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Usus Ayam Kecap Pedes Mampus🌶️🌶️🌶️ - Terima kasih dan Selamat Mencoba