Sayur Capcay - Chef Arnold merupakan salah satu juri MasterChef yang absensinya senantiasa ditunggu-tunggu, terutamanya kaum hawa. Selain pandai masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kamu coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Semisal beberapa resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Anda bisa memasak Sayur Capcay menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sayur Capcay
- Sediakan 4 buah jagung sayur.
- Sediakan 1 ons sawi hijau.
- Kamu butuh 1/4 bagian sayur kol.
- Sediakan 1 batang wortel.
- Sediakan 1 ons buncis.
- Sediakan 1 plastik kecil bakso ikan (beli jadi).
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 kelingking jahe.
- Anda butuh 2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Anda butuh 1/2 sdt penyedap rasa (optional).
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak.
Langkah-langkah membuat Sayur Capcay
- Cuci bersih sayur lalu potong sesuai selera..
- Cuci bersih bumbu lalu giling/blender hingga halus..
- Masukkan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan wortel dan jagung lalu masak hingga wortel dan jagung sedikit layu..
- Beri seidkit air lalu masukkan sayur lainnya dan juga bakso. Beri koreksi rasa seperti gula merica dan garam. Tumis hingga matang.
- Capcay komplit siap disantap🥰.
Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya
Sayur Capcay - Terima kasih dan Selamat Mencoba