Semur Jengkol pedaass - Chef Arnold adalah salah satu juri MasterChef yang kehadirannya senantiasa ditunggu-tunggu, terlebih kaum hawa. Selain trampil masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Contohnya beberapa resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.

Semur Jengkol pedaass Bunda bisa membuat Semur Jengkol pedaass memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Semur Jengkol pedaass

  1. Anda butuh 250 gr jengkol.
  2. Bunda butuh Daun salam.
  3. Sediakan Sere.
  4. Anda butuh Gula merah secukupnya(di sisir).
  5. Sediakan Kecap manis.
  6. Siapkan Gula Garam.
  7. Anda butuh Penyedap.
  8. Siapkan Lengkuas geprek.
  9. Sediakan Bumbu halus:.
  10. Sediakan 6 bj bawang merah.
  11. Sediakan 4 bj bawang putih.
  12. Siapkan 3 bj cabe merah besar.
  13. Siapkan 20 bj cabe rawit(sesuai selera).
  14. Sediakan 3 btr kemiri.
  15. Anda butuh sedikit Kunyit.
  16. Kamu butuh Pala sedikit(sya pake pala bubuk).
  17. Siapkan Lada.

Langkah-langkah buat Semur Jengkol pedaass

  1. Rendam jengkol semalaman,ganti air nya beberapa kali,sya rendam pake air garam plus daun jeruk utk mengurangi bau jengkol nya.
  2. Stlh d rendam semalaman rebus jengkol,daun salam,sere,laos smpai empuk(sya pake metode 5,30,7).
  3. Stlh d rebus,kupas cuci bersih,belah lalu geprek.
  4. Tumis bumbu halus,sere,daun salam,laos geprek smpe benar2 mateng,lalu masukkan jengkol aduk2 tambahkan air.
  5. Setelah mendidih tambah kan gula merah,Gula Garam,penyedap,kecap...tes rasa.
  6. Stlh air nya menyusut angkat dan siap d sajikan.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Semur Jengkol pedaass - Terima kasih dan Selamat Mencoba