Ceker Mercon - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita indah hal yang demikian memang membumbung melewati acara di salah satu televisi swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga dapat coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Langsung saja ikuti resep berikut ini :

Ceker Mercon Kamu bisa membuat Ceker Mercon menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ceker Mercon

  1. Bunda butuh 1/2 kg ceker ayam (bersihkan).
  2. Bunda butuh 2 cm lengkuas (geprek).
  3. Anda butuh 2 batang sereh (geprek).
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan secukupnya Garam.
  7. Sediakan secukupnya Penyedap bubuk.
  8. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  9. Siapkan secukupnya Kaldu ceker.
  10. Sediakan secukupnya Minyak.
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Siapkan 15 siung bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 20 biji cabe domba.
  15. Siapkan 5 biji cabe merah besar.

Cara membuat Ceker Mercon

  1. Rebus ceker sampai setengah empuk, ganti air rebusan dan rebus kembali sampai benar-benar empuk.
  2. Blend bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, penyedap rasa dan gula pasir.
  3. Masukkan ceker yang sudah direbus sampai empuk, masukkan kaldu ceker sedikit demi sedikit (boleh langsung banyak jika ingin berkuah).
  4. Aduk-aduk ceker dan bumbu hingga merata tutup wajan, biarkan hingga bumbu meresap dan kaldu menyusut.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Ceker Mercon - Terima kasih dan Selamat Mencoba